Ĉi tiu hungara pano dumpling recepto aŭ zsemlye gomboc estas farita per stale pano-kuboj kaj pasto simila al tiu, kiun oni uzis por fari nokedli (spaetzle). Ĉi tiuj pomaj pingloj estas similaj al ĉeĥaj pano-trinkaĵoj, krom ĉi tiu lasta estas formita en pano kaj tranĉaĵoj. Hungara pano-kloĉoj estas kovritaj aŭ ruliĝitaj en pilkojn. Ili estas bonega kun gravumo aŭ goulash aŭ supoj kiel Kokido Paprikash Soup .
Fonto: Ĉi tiu recepto estis adaptita de Helen's Hungara Heritage Receptoj de Helen Szabo kaj Clara M. Czegeny.
Kion Vi Deziros
- 1 1/2 tasoj de ĉiuj-faruno
- 1/2 taso da akvo
- 1 cucharadita de salo
- 3 grandaj batitaj ovoj
- 3 tasoj da kora pano, kusxitaj en malgrandajn kubojn
Kiel fari ĝin
- En meza bovlo miksu kune faruno, akvo, salo kaj ovoj. Foldu panojn kaj lasu 30 minutojn.
- Alportu grandan kaldronon de salta akvo por kuiras. Dependanta de la grandeco de dumpling vi deziras, Uzu #a? Pinguŝu en bolantan akvon kaj elpreni rondon de pasto kaj gliti en la bolantan akvon. Ripeti kun cetera pasto.
- Kiam la pomoj supreniras al la surfaco, ili miksiĝas dum 5 ĝis 10 minutoj aŭ ĝis dum la kuirejoj estas kuiritaj. Provu unu certigi. Retiriĝi kun kulera kulero al kuirita bovlo aŭ servanta la teleron. Servu varme kun viando, guto, supo aŭ ĉio, kion vi deziras.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 226 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 4 g |
| Kolesterolo | 226 mg |
| Natrio | 510 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 11 g |