Se vi volas delikatan kukon perfekta por plenkreskuloj, provu ĉi tiun recepton por Blueberry Limoncello Cake kun Limoncello Glaze. Limoncello estas citrono, kiu plejparte produktas en Suda Italio kaj iras bonege kun freŝaj blueberoj en ĉi tiu deserto.
Kion Vi Deziros
- 3 tasoj da faruno
- 1 cucharadita
- bakĉa trinkaĵo
- 1 cucharadita de salo
- 2 tasoj freŝaj blueberries
- 1 1/2 tasoj de butero (temperaturo de la ĉambro)
- 2 tasoj de sukero
- 3 ovoj (temperaturo de la ĉambro)
- 1/4 taso plus 1 kulero de limoncello
- 2 kuleroj
- citrono zest (dividita)
- 2 tasoj de sukero en polvo
Kiel fari ĝin
- Precalenti fornojn al 350 gradoj F. Grease 9x13 kukaj panoj.
- En granda bovlo, kombinas farunon, bakante sodonon kaj salo per dratoravo. Flankenmetis.
- Metu bluzojn en malgranda bovlo. Aldoni 2 kulerojn da sekaj ingrediencoj. Ĵetu milde kaj flanklasi. (Ĉi tio estas farita, ke bluŝoj ne enprofundiĝas al la fundo de la kuko.)
- En alia bovlo, batis buteron kaj sukeron ĝis fluto. Batu en ovoj, unu samtempe. Aldoni 1 kulerojn de limoncello. Aldonu la sekan miksaĵon kaj kombini tute. Faldi en 1 kulero da zestoj kaj blueberries.
- Zorge aldonu bateon al preta pano. Bake por 30-35 minutoj. Malvarmeta kano sur ferdeko dum 15 minutoj antaŭ ol aldoni la glaciaĵon. Malvarmu tute antaŭ servado.
- Glaze: Kun drato, kunvoku pulvoritan sukeron, 1/4 tason de limoncello kaj 1 kuleron de citrono. Trinku super kuko tiam disvastiĝis por eĉ kohereco.