Bacon, Tomato, kaj Ramps Quiche

Ĉi tio estas bela maniero uzi fontajn rampojn aŭ sovaĝajn pomojn (similajn al sovaĝaj ajloj), sed senpaga uzi 6 ĝis 8 tranĉitajn verdajn cepojn kaj ŝranon aŭ du el pikita ajlo. La torto, la fromaĝo, la tomatoj kaj la fungoj helpas al ĉi tiu tranĉaĵo bonege kaj ekstra-gusto.

Kion Vi Deziros

• 1 (9 coloj) kukaĵo (hejme aŭ vendejo-aĉetita)
• 6 tranĉaĵoj torto (kudrita)
• 8 onzas fungoj (butono aŭ portabello, pikita)
• 1 1/2 tasoj rampaj (blankaj kaj verdaj, pikitaj)
• 1 taso de tomatoj (prononcitaj)
• 1/2 kulero de nigra pipro
• 4 grandaj ovoj
• 1 taso duon-duono
• 4 onzas Cheddar aŭ miksaĵo de Cheddar, Monterey Jack, kaj Colby fromaĝoj
• 1/8 cucharadita tera nukso

Kiel fari ĝin

1. Varma forno al 375 F. Preparu kukaĵon de 9 coloj.
2. En granda skileto kuiru la kudritan lardon ĝis kruta; dreni sur papero kukloj. Verŝu ĉion krom ĉirkaŭ 2 kuleroj de la lardoj. Aldonu la fungojn kaj rampojn al la skileto kaj kuiri, moviĝante, ĝis fungoj estas molaj. Aldonu la tomatoj, salo kaj pipro. Kuiri dum proksimume 1 minuto. Kuleru la kuiritajn legomojn en la ŝelon; supro kun la fromaĝo.

1. En bovlo, biskvitas la ovojn, duon-duonon kaj nukmigxon. Verŝu la ovon miksaĵon super la froma mantelo kaj milde uzu kuleron por helpi la ovon miksi en la legomojn.
2. Metu la kukaĵon sur fandita teksaĵo kaj baku por 35 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis fiksita kaj malpeze bruna. Klaĉilo enmetita en la centron devas eliri pura.

Pli pri Ramps kaj Montaj Montetoj

Pri Sovaĝa Ajlo

Pli Receptoj de Quiche
Kruĉa Brokolo-Quiche
Turkio Quiche Kun Piproj kaj Verdaj Cepoj
Kruela Senkulpa kaj Bacon-Quiche
Brunch and Breakfast Casseroles, Quiches, kaj Francaj Toast Bake Receptoj