Rapida Gvidilo por Matching Your Favorite Wines with Fromaĝo
Vino kaj fromaĝo pasis de proksimume dum jarcentoj; tamen, kun la hodiaŭaj kreskantaj ebloj por ambaŭ vinoj kaj fromaĝoj, la pariĝaj decidoj povas esti teruraj. Do, por preni multajn konjektojn, ke kuniĝu ĉi tie, estas oportuna gvidilo por doni al vi komencan punkton por kunigi viajn plej ŝatatajn vinojn kun baldaŭa favozo. Memoru, ke ĉi tiuj estas nur rekomendoj, ne leĝoj - eksperimentas per viaj propraj paroj kaj vidu ĉu estas kombinaĵo, listigita aŭ ne, ke nur frakasas viajn ŝtrumpetojn.
Kelkaj konsiletoj memorigi: Pairi vinojn kaj fromaĝojn el la sama regiono estas bona, "sekura loko" por komenci vinon kaj fromaĝon. Ekzemple, bona itala Chianti kaj potenca Parmesano donos fascinan miksaĵon. Krome, memoru, ke la pli malmolaj tipoj de fromaĝo (te Cheddar aŭ Parmesano) povas trakti pli da tonaj vinoj. Dum kremaj fromaĝoj, kiel ekzemple Brie, kutime parolas pli bone kun vinoj, kiuj havas pli da acidez, kiel Chardonnay. Donu saletajn fromaĝojn, dolĉan vinan kompanon (te blua fromaĝo kaj haveno).
Ĉu vi volas gastigi vinon kaj fromaĝon? Poste ekrigardu niajn 5 Konsilojn de Wake Pairing Party konsiloj por facila planado kaj kuniĝo.
Plej bonaj Vostoj por Vinoj kaj Fromaĝoj
- Vino: Beaujolais ; Fromaĝo por konsideri: Brie, Camembert, kapra fromaĝo
- Vino: Cabernet Franc ; Fromaĝo Konsideri: Blua, Brie, Camembert, Cheddar, Fontina, kapra fromaĝo, Gorgonzola, Haveno Salut, Svisa
- Vino: Cabernet Sauvignon ; Fromaĝoj pripensi: Camembert, Cheddar, Colby, Dana Blua, Gorgonzola, Gouda, Parmesan, Blua fromaĝo, Roquefort
- Vino: Chardonnay ; Fromaĝo pripensi: Brie, Camembert, kapra fromaĝo, Gouda, Gruyere, Parmesan, Provolone
- Vino: Chenin Blanc ; Fromaĝo pripensi : Camembert, kapra fromaĝo, Gradost
- Vino: Devena Vino ; Fromaĝo pripensi : Crème Fraiche, Mascarpone, aŭ skuu ĝin per saleta / dolĉa kombo. kaj konsideras krucxon aŭ du el blua fromaĝo.
- Vino: Gewurztraminer ; Fromaĝo Konsideri: Boursin, Camembert, Chevre, Muenster, Svisa, Wensleydale
- Vino: Merlot; Fromaĝo pripensi: Brie, Camembert, Cheddar, Gorgonzola, Gouda, Gruyere, Jarlsberg, Parmesan
- Vino: Pinot Blanc ; Fromaĝo pripensi: Brie, Camembert, Feta
- Vino: Pinot Gris ; Fromaĝo pripensi: maljuna Cheddar, Aziogo, Edam, kapra fromaĝo, Gouda, Mozzarella, Muenster, kaj eĉ Ricotta por unika kombo.
- Vino: Pinot Noir ; Fromaĝo pripensi: Brie, Camembert, Feta, Gruyere, Monterey Jack, Muenster, Haveno Salut, Svisa
- Vino: Haveno ; Fromaĝo Konsideri: Blua, Gorgonzola
- Vino: Ribelado ; Fromaĝo pripensi: Brie, Blua, Colby, Edam, Gouda, Monterey Jack
- Vino Rioja ; Fromaĝo por pripensi: Asiago, Cheddar, Havarti
- Vino: Sangiovese ; Fromaĝo Konsideri: Blua, Fontina, Mozzarella, Parmesano, Provolona, Ricotta
- Vino: Sauvignon Blanc ; Fromaĝo pripensi: Asiago, Brie, Cheddar, Feta, kapra fromaĝo, Gruyere, Neufchatel, Parmesan
- Vino: Shiraz / Syrah ; Fromaĝo pripensi: Cheddar, Edam, Gouda, Parmesan
- Vino: Zinfandelo ; Fromaĝo por pripensi: Asiago, Blua, Feta, kapra fromaĝo, Gouda, Gruyere, Muenster