Tiny Green Peppers De Galegio Estas Populara Tapa Ĉirkaŭ Hispanujo
Jen populara hispana parolado pri Padrón-paprikoj: Unos Pican Aliaj Ne - aŭ , "Iuj estas varmegaj, iuj ne estas". Ĉi tio verŝajne ŝajnas, ke malpli ol 10% de Padrón-paprikoj estas pika varmega, kaj la persono, kiu estas "feliĉa", sufiĉas por varmigi, kutimas esti surprizita de la varmego.
Pika Historio de la Padrón-Pipro
Padrón-paprikoj estas malgrandaj verdaj paprikoj de 2 ĝis 4 coloj longaj kaj tradicie kreskitaj en Padrón, Galegio (nordokcidenta Hispanio), kiu ankaŭ estas la origino de ilia nomo.
Ili estas brilaj verdaj al flava verda koloro, kun intensa gusto. Ili estas en sezono de majo ĝis septembro, kaj ŝajnas, ke la paprikoj maturiĝintaj poste en la rikolto estas pli verŝajne varmegaj. La hispanoj ĝuas manĝi Padrón-paprikojn kiel kapon , simple frititan en oleo de olivo kaj ŝprucita per salo.
La regiono de Galegio estas bone konata pro sia vasta verda pejzaĝo, mildaj temperaturoj kaj alta pluvio. La fekunda grundo de la areo kaj malvarmeta vetero estas la idealaj kreskaj kondiĉoj por la Padrón-paprikoj.
La Padrón-paprikoj estis revenitaj al Hispanio de Sudameriko, kie la legendo havas ĝin, ili kreskis pro siaj afrodisiaj proprietoj . En la 16-a jarcento, hispanaj monaĥoj komencis kreski la paprikojn en la muregojn de sia monaĥejo en la vilaĝo Herbón kaj iĝis tre popularaj loke.
La Populareco de la Padrón
Ĉi tiuj malgrandaj paprikoj fariĝis tiel popularaj, ke ili havas sian propran festivalon.
La Padrón Pepper-Festivalo okazigis en la vilaĝoj de Herbón kaj Padrón dum pli ol 30 jaroj. Ĝi komenciĝas en la frua mateno kun tradicia traktora defilado. La procesio vojaĝas ĉirkaŭ unu mejlon de la vilaĝo Herbón al Padrón kun entuziasma amaso de ambaŭ loĝantoj kaj vizitantoj.
Partoprenantoj en la festivalo sukcesas gustumi la plej lastan rikolton da paprikoj servitaj per maizo, kiu estas ankaŭ tipa de la regiono. Kiel kun iu hispana festivalo, muzikistoj provizas amuzadon dum la posttagmezo kaj en la vesperhorojn.
Padrón-paprikoj estas haveblaj en plej multaj superbazaroj aŭ produktas merkatojn ĉirkaŭ Hispanio. Ili ankaŭ estas haveblaj en Britio kaj Usono de diversaj provizantoj. Sur la okcidenta marbordo de Usono, Happy Quail Farms produktas kaj vendas Padrón kaj aliajn specialajn paprikojn ĉe farmistoj. Ilia retejo estas bonega fonto de informoj kaj fotoj de granda vario de paprikoj.