Ĉi tiu delikata kombinaĵo de dolĉaj kaj spicaj gustoj estas perfekta kvin ingredienca recepto por ajna aperitiva bubeto, kaj unu, kiun homoj atendas! Crockpot Little Sausages estos sukceso ĉe via venonta partio.
Certigu, ke vi elektu malgrandajn fumulojn aŭ malgrandajn vikajn kolbasojn. Tiuj estas la malgrandaj, grasaj kolbasoj, kiuj estas prekumitaj, sed gustumas plej bone kiam ili hejtas.
Vi povas fari ĉi tiu kroĉa aperitivo pika aŭ milda, laŭ viaj gustoj. Elektu pika chili-saŭco kaj aldonu kelkajn disbatitajn ruĝajn piprokatojn por pika versio. Aŭ, se vi ŝatas ĝin milda, ne aldonu la ruĝan pipron kaj elektu pli mildan saŭcon. Mi aldonus iujn pikajn verdajn aŭ ruĝajn sonorilojn al la malrapida kuirejo kune kun la cepo-miksaĵo por pli da koloro kaj gusto, sed tio estus pli ol kvin ingrediencoj!
Servu ĉi tiun recepton kun granda kulero kaj kelkajn malgrandajn forkojn aŭ dentojn por ke homoj povu manĝi ilin facile. Ili estos ruĝataj en neniu tempo
Kion Vi Deziros
- 2 (14 onzas) pakojn plene kuiritajn malgrandajn fumojn aŭ malgrandajn vienajn kolbasojn
- 1/2 taso pikita cepo
- 1 pokalo de pomaj kalikoj
- 1 taso de chili-saŭco
- 1/2 taso ketchup
Kiel fari ĝin
En granda ne-strikta skileto, brunaj kolbasoj iomete en kelkaj partoj. Forigu la kolbasojn el la skaleto kiam ili brunas kaj metas en malrapidan kuirejon de 3 ĝis 4 kvartaloj.
Tiam kuiru la cepo en la sama skilko en la pato trifoje super meza varmego ĝis klara tendenco, ĉirkaŭ 3 minutoj, ofte moviĝanta. Aldonu la poman kalikon, chili-saŭcon, kaj ketchupon al la cepoj en la skaleto kaj varmego, moviĝante, ĝis miksita.
Verŝu la cepo-miksaĵon super la kolbasoj en la malrapida kuiristo, kovri ĝin kaj kuiri malaltan dum 2-3 horoj. Servu de crockpot.