Kiel Trovi Lokan Manĝaĵon en Havajo

Trovi grandajn lokajn manĝaĵojn sur la Havajaj Insuloj - Oahu, Kauai, Maui kaj la Granda Insulo.

• 01 de 14

  Fruktoj & Legomoj de Havajo

  La hawaiana kresksezono daŭras dum la tuta jaro. La diversaj mikroklimatoj sur ĉiu insulo-pluva flanko kaj sekaj flankoj kaj montoj en la meza meznombro, ke pli malvarmaj, ombraj legomoj kiel laktuko kaj varmaj plantoj kiel tomatoj povas prosperi dum la tuta jaro en relative malgranda geografia areo (de , diru, insulo). Aldonu al tio la gamon de tropikaj fruktoj, kiuj floregas sur la insuloj kaj havas la makulojn por iom delikata loka manĝaĵo. Lernu, kion vi atendu, kiam kun ĉi tiu Gvidilo al Hawaii Seasonal Produce .

• 02 de 14

  Havajo Kamparaj Merkatoj

  La insuloj estas plenaj de kamparanaj merkatoj. Trovu kamparanajn merkatojn en Havajo, ĉu vi estas loka serĉado por nutraĵoj por semajno aŭ turisto en bezono de tre riĉa ananaso. Se vi ne estas loka, avertu: plej multaj kamparanaj merkatoj en Havajo havas seriozajn komencojn, por kiuj aĉetistoj stariĝas kaj atendas ke la ŝnurego faligu aŭ pordegu por malfermi, en kiu punkto ili kuras por pretendi la plej freŝan laktukon kaj plej bonodoran. ananasoj

• 03 de 14

  Havajo Komunumo Subtenita Agrikulturo

  La plimulto de la haŭgaj CSAs havas gravojn kiuj konatiĝus al Mainlanders (karotoj, verdaj faboj, spinacoj), krom se ili ofertas multe pli de la jaro kaj estas kunigitaj de tropikaj kulturoj kiel zingibro, taro kaj fruktoj de ĉiuj specoj. La plej bona maniero trovi CSA en Havajo, kiu funkcias por vi, estas demandi ĉirkaŭ kamparaj merkatoj.

• 04 de 14

  Havaj Luau Manĝaĵoj

  Lokuloj jam scias, kio estas kun la hawaiana festo-manĝaĵo, sed vizitantoj eble bezonas rapidan gvidon pri kio atendi ĉe Luau. Por vizitantoj al la insuloj: luaŭzoj povas esti amuzaj kaj kaŝaj hotelaj aferoj sed ili ankaŭ estas viva kaj vigla loka tradicio kaj ili kiom da grandaj eventoj - naskiĝtagoj, diplomiĝoj ktp. - okazigas sur la insuloj. Se vi bonŝancas esti invitita al vera Luau, diru jes! Mi antaŭdiros ke estos impresa kvanto da manĝaĵo kaj eĉ pli aloha spirito por saluti vin.

• 05 de 14

  Havajo Purpura Dolĉa Potato

  La purpuraj terpomoj kreskas en Havajo - iomete dolĉaj, feliĉaj kun amelo, kaj preskaŭ juvela kiel púrpura huerto - estas manĝaj delikataj. Ankaŭ konataj kiel Okinawa batatoj , ĉi tiuj tuberoj estas tre nutraj. Kiam kuiris en kokosa lakto kaj iom da ajlo (mi ŝatas aldoni iom da zingibro al la mino ankaŭ), ili bone povas ŝovi vian menson.

• 06 de 14

  Havajo Specialaj: Banana Floro

  Ĉu vi ne sciis, ke bananoj havas florojn kaj ke ili estas manĝeblaj? Vi trovos, ke ĉe kamparanaj merkatoj en Havajo - nur forpelos la malmolajn eksterajn tavolojn por malkaŝi la molajn foliojn enen, delikataj pikitaj en salatojn, aldonitajn al sopoj, aŭ uzitaj en moviĝoj. Lernu pli pri floroj de banano ĉi tie .

• 07 de 14

  Fakoj de Havajo: Fiŝaj Sandviĉoj

  Peco de kradita fiŝo enkruĉita kiel hamburgero ne komencas priskribi, kiom sabrosaj fiŝaj sandviĉoj estas en Havajo. La plej bona, kiun mi iam ajn havis, estis de senŝanĝa lunĉo-kamiono parkita sub tarpa ... apud fiŝa merkato.

• 08 de 14

  Havajo Specialaj Fakoj: Haupia

  Haupia estas kruco inter Knox-blokoj Jelotaj desertoj kaj krema pudingo - ĉio kun tiu freneza kokoso-gusto, kiu samtempe konata kaj kontraste kun io ajn. Ĝi estas loka bazaĵo, servata ĉe eventoj grandaj kaj malgrandaj por deserto.

• 09 de 14

  Havajo Specialaj Fakoj: Huli Huli

  Huli Huli estas marinado kaj kuira metodo. La originala maniero fari huli huli implikas turni du kradojn por alfronti unu la alian ("huli" signifas "turnon" en hawaianoj), sed plejpartoj de versioj estas faritaj sur rotiso aŭ nur krado, sed viva fajro ĉiam estas parto de la ekvacio . La marinado estas riff sur teriyaki (ricevas la recepton por huli huli marinade ĉi tie ) kaj funkcias aparte bone kun kokido (ricevas la recepton por Huli Huli-Kokido ĉi tie ), sed estas bongusta kun porko - precipe ripoj - ankaŭ.

• 10 el 14

  Fakoj de Havajo: Cascaron

  Ĉi tiuj fritiloj faritaj el mochi, kukitaĵo de funtita dolĉa rizo, frititaj ĝis krutaĵoj sur la ekstera, kaj trempitaj en sukero estas mirinde brilaj kaj dentaj ene. Serĉu ilin ĉe plataj lunĉambroj kaj en hawaiaj merkatoj.

• 11 de 14

  Fakoj de Havajo: Ohi'a 'ai (Mountain Apples)

  Ohi'a estas frenezaj, brilaj ruĝaj fruktoj, kiuj kreskas en la humidaj areoj de la hawaiaj insuloj. Ili havas guston kaj teksturon notinde kiel piroj kaj kutime manĝas freŝaj. Trovu ilin ĉe kamparaj merkatoj kaj farm-starejoj. Notu, ke ili havas maldikaj, delikataj feloj kaj tiel postulas mildan uzadon.

• 12 el 14

  Ĉokolado hawaiano

  Kokaj plantoj, el kiuj ĉokolado fariĝas, estas tropikaj. Tiel Havajo estas la sola ŝtato en la kuniĝo, kiu povas kreski kakaon kaj vere lokan ĉokoladon. La kakao estis sendita kontinenta teritorio por prilaborado, sed ĉokoladistoj, kiuj komencas kun la faboj, rostas ilin kaj repagas ilin al delikata ĉokolado, kiel Malie Kai-Ĉokoladoj kaj Originala Hawaiia Ĉokolada Fabriko, ŝprucas sur la insuloj.

• 13 de 14

  Havaj Lokaj Manĝaĵoj Eventoj

  Ĉu vi kuras eventon kun la lokaj manĝaĵoj de Havajo?

  Unu evento kiu prezentas unu el miaj plej ŝatataj kultivoj de Havajo estas la Kona Kafo-Kultura Festivo, okazigita ĉiun novembro.

• 14 de 14

  Havaj Lokaj Manĝaĵoj Rimedoj

  Kunhavigi Vian Tablon havas receptojn, rimedojn kaj rakontojn pri lokaj manĝaĵoj en la Insuloj.

  Mālama Maui (antaŭgardi Maui) komencis en 2005 por reliefigi la kuirejon, terkulturan historion kaj agoturismajn oferojn de Maui Nui (la insuloj de Maui, Moloka'i kaj Lāna'i). Sekvanta turismon, agrikulturo estas la plej grava industrio de Maui Nui. Ĝi temas pri restoracioj, kiuj fokas loke, loke kreskitajn produktojn (kiel ekzemple kafo), kaj la gravecon de agrikulturo en la historio de Maui.