Fabelitaj Fumitaj Fiŝaj Receptoj

01an de 08

Uzanta Fumitan Fiŝon en Receptoj

Fumaĵita fiŝo estas tiel versatila ingredienco en la kuirejo. Ĝi faras sabajn supojn, kuirejojn kaj kokidojn, same kiel matenmanĝejojn kaj ĉefajn manĝaĵojn - ĝiaj uzoj estas senfinaj. Eĉ pli bone, vi rapide rimarkos, ke la plej fumitaj fiŝaj receptoj estas relative rapide kaj facilaj.

Fumita fiŝo ankaŭ estas sana, se-kiel kiel plej multaj manĝaĵoj-vi manĝas ĝin en modereco. Fumitaj oraj fiŝoj ( ŝtono , salmo, tinuso) havas omega-3 grasajn acidojn, kiuj estas bonaj por la koro kaj la cerbo.

02 de 08

Cullen Skink

Cullen estas malgranda urbo en Nordoriento de Skotlando kaj la hejmo de unu el la plej famaj pladoj de Skotlando, kulina skinko . Ĝi estas belega supo kaj tradicie farita kun finnaj dokoj (fumita havo), terpomoj kaj cepoj. Cullen-skinko ankaŭ estas konata kiel fumita fiŝkaptisto en aliaj partoj de Britio.

03an de 08

Fumitaj Ŝranĉoj Fishcakes

Nutra, bongusta kaj malmultekosta, fumaĵita fiŝkaptado estas ideala telero. Skorio estas ne nur ekonomia fiŝo por kuiri kaj manĝi, sed ĉar ĝi estas oleo fiŝo, ĝi ankaŭ estas tre sana. Plie, plej multekosta estas nuntempe daŭrigebla, do vi ne bezonas senti tro kulpan manĝi ĝin.

En ĉi tiu recepto, la fiŝo kunigas kun malmola ovo kuirita, saŭka kremo , kaj petroselo, kiu liveras molajn, dolĉajn kaj ekstreme sablajn fiŝkaptojn. Kiam eblas, uzu senkablajn kuklilojn por savi vin la tempon kaj problemojn forigi ĉiujn ostojn.

04an de 08

Kedgereto

Kvankam Kedgeree estas konsiderita tradicia brita manĝaĵo, ĉi fumita fiŝa plado efektive estigis en Barato. Kedgeree komencis sian vivon kiel khichari, india plado de rizo kaj lentoj, sed malrapide transformiĝis en la nunan teleron dum la epoko de la brita Raj.

Rigardante recepton de Kedgeree, estas facile vidi la hindan influon kun kurio kaj rizo, kune kun la brita flavo el la ovoj kaj fumita fiŝo. Kedgeree estas konsiderata matenmanĝo, sed oni povas ĝui kiel lumo aŭ tagmanĝo.

05 de 08

Fumita Haddock Chowder

Ĉi tiu fumita fiŝo kaj maizo-kuira recepto ne estas malsimila al kulina skinko , krom faruno kaj kremo estas uzataj por dikigi la supo anstataŭ la masato . La supo ankaŭ aldonis legomojn, karotojn, spinakojn kaj dolĉan maizon, farante ĝin bone, sufiĉe sana, kaj tiel plenigante ĝin povas esti manĝo en si mem.

06 de 08

Fumita Salmo Kun Dill-Saŭco

Kio estas pli facila aŭ pli bongusta komenco ol plato da skota aŭ irlanda fumita salmo kun krema salata saŭco? Fumita salmo kaj salata saŭco povas esti utilita kiel pli malpeza aperitivo, aŭ por la ĉefa kurso kun boligitaj novaj terpomoj .

07 de 08

Kremitaj Leeks kaj Fumita Haddock

Ĉi tiu komforta recepto de kremaj pintoj kaj fumita havo povas esti farita per du malsamaj manieroj, kuleritaj super tostado aŭ bakita kiel kaserolo, kie vi simple tavas ingrediencojn en bakanta plado, kovras per pano kaj butero, kaj baku ĝis bubbling kaj ora bruna. Por la unua versio, la fumita fiŝo estas fiksita en miksaĵo de lakto, paprikornoj kaj folia folio, dum la pikiloj estas saŭditaj kaj poste simmiksiĝas en faruno kaj kremo ĝis iomete dikiĝis. La fiŝo aldoniĝas al la fino kaj la delikata, kremo estas servata super kruda pano.

08 de 08

Fumita Fiŝa Pato

Rapida por prepari kaj ideala por antaŭeniri, ĉi tiu krema kaj fuma fiŝa disvastiĝo estas la perfekta aperitivo por servi ĉe via venonta partio. Simple metu la ingrediencojn en la manĝaĵa procesoro kaj blendu ĝis glata; fridu dum la tuta nokto kaj servu la sekvantan tagon kun faltaj raketoj aŭ kukumaj tranĉaĵoj.