Ĉi tiu delikata ŝarĝita taco-salato estas farita per iom svinga saŭco, tera bovaĵo, kaj frititaj faboj. Garnu ĉi tiun bongustan saladon kun freŝaj pikitaj tomatoj kaj tranĉitaj verdaj cepoj.
La sudokcidenta stilo-vestado estas delikata en ĉi tiu salato, sed bonvolu uzi ranĉon aŭ vian plej ŝatatan kombinaĵon.
Kion Vi Deziros
- Por la Maizaj Blatoj:
- 6 tortoj de maizo
- Ne streĉa kuirila spray
- Dash salo (aŭ gustumi)
- Por la Taco Bova Miksaĵo:
- 1 kulero de oleo de olivo
- 1 funtfunda bovaĵo
- 1/2 taso cepo (pikita)
- 1/2 taso verda tintilo-pipro (pikita)
- 1 ŝnura ajlo (premita)
- 1 pakaĵo (proksimume 1 1/4 onzas) taco seasoning miksaĵo
- 1 povas (16 onzas)
- refrenitaj faboj
- 1/2 pokalo porĉa saŭco
- 8 al 10 tasoj de laktuko (tranĉaĵoj aŭ tranĉaĵoj)
- 1 pokalo de Cheddar-fromaĝo (aŭ Cheddar Jack miksaĵo de fromaĝoj)
- 2 grandaj tomatoj (laŭditaj)
- 1 povas (ĉirkaŭ 2 1/2 onzas maturaj olivoj, drenitaj)
- 1/2 taso verdaj cepoj (tranĉaĵoj)
- Por la Vestado:
- 8 onzas dolĉa kremo
- 3 kuleroj de majonezo
- 2 kuleroj de kalko
- 1/4 cucharadita de kumino
- 1/2 cucharadita
- Chili-pulvoro
- 1/2 pokalo porĉa saŭco
- Laŭvola: 1/4 taso cilantro folioj
- Dash salo (aŭ gustumi)
Kiel fari ĝin
Maizaj Blatoj
- Varma forno al 400 F. Tranĉi ĉiun maĉan omleton en 6 kojnojn.
- Ĝi malpeze ŝprucas grandan bakakuĉon kun ne-fiksa kuirejo aŭ bakanta sprayo.
- Ordonu la omleton en la bakita folio en ununura tavolo. Aspergu malpeze per salo.
- Baku proksimume 7 minutojn, turniĝante ĉirkaŭ duonvoje tra la baksa tempo.
- Forigi kaj lasu malvarmigi.
Taco Bova Miksaĵo
- En granda mantelo, varmigu la olivan oleon super meza varmego. Aldonu la teron bovaĵon, cepon kaj tintilon. Saute ĝis bovaĵo ne plu estas rozkolora kaj la legomoj estas molaj. Drenu troo grasoj. Aldonu ajlo kaj taco saltante al la skileto kaj kuiri, moviĝante, dum 1 minuto pli. Stiriĝu en la refried beans kaj saŭco. Alvokiĝu kaj mildigi, ofte moviĝante, dum 8 ĝis 10 minutoj.
- Ordigi laktukon sur 6 teleroj kaj supro kun kapsiko de la bova miksaĵo. Ordonu la maizajn pecetojn ĉirkaŭ la salato kaj aspergu per trinkita fromaĝo, kudritaj tomatoj, tranĉitaj maturaj olivoj kaj verdaj cepoj.
Vestado
- En likvigilo aŭ en bovlo kun blendilo de mergo, kombini la agrablan kremo, majonezo, kalko, kumino, chili-pulvoro, saŭco kaj cilantro.
- Procezo ĝis glata kaj bone miksita. Aldoni salo, por gustumi.