Esplori Ĉi tiujn Malsamajn Turkajn Kuracajn Metodojn
La klasika maniero por kuiri meleagron estas ruinigi birdon frostitan , plenumi ĝin, rosti ĝin. Sed jaron post jaro prepari la pladon tiel same povas iomete malŝpari. Se vi serĉas eksperimenti kun malsama metodo kuiri vian Thanksgiving meleagro, ni havas vin kovrita. Legu pri niaj plej ŝatataj vojoj kuiri meleagron sube.
01 de 09
Rostita Turkio en la fornoTetra Bildoj / Getty Bildoj La klasika maniero por prepari meleagron estas rostita en la forno. Ĝi faras belan prezenton, sed se preparita malĝuste, ĝi povas doni seka, senkulpa viando. Nepre sekvu nian taglibron por kuiri vian birdon kaj esplori niajn plej popularajn rostajn meleagajn receptojn por iuj bongustaj ideoj.
02 de 09
Briligu la TurkionClaire Cohen Brilanta la meleagron fariĝis preskaŭ komuna. La brila procezo devigas likvaĵojn kaj likvundojn en la meleagran viandon, farante ĉiun bongustan kaj mola. Vi devas plani antaŭen por ĉi tiu metodo pro tio ke la meleagro devas esti malvarma dum ĝi brilas. Pli malvarmeta tenos la birdon ĉe la ĝusta temperaturo, sed la fridujo estas la plej sekura vetas. Vi povas teni la meleagron sur glacio, se vi daŭras sub du horoj. Foliumu kelkajn el niaj preferataj meleagaj mejĉaj receptoj ĉi tie .
03an de 09
Faru ĝin antaŭen de tempoStephen Gibson / EyeEm / Getty Images Kunordigi la tempon de pladoj estu vera ĝenaĵo, precipe se vi havas limigitan fornon. Unu solvo? Kuiri la birdon ĉiutage antaŭ la tempo, kaj faru gravion kun la trinkaĵoj. Tuj poste, tranĉu la meleagron, tranĉu la viandon kaj stoku en granda pano, kovrita per gravumo en la fridujo. La sekvantan tagon, ĉio, kion vi devas fari, finas la alian flankon kaj varmigas la meleagron en la gravio. Humida viando, nenia ĝeno, kaj multe malpli labori por vi!
04 de 09
Rostaj Turkaj PartojDiana Miller / Getty Images Deskonstruu vian meleagron kaj rostu apartajn partojn. Kun ĉi tiu metodo, vi povas ŝanĝi la proporciojn de malhela al blanka viando, do sufiĉas por ĉiuj. Ĉi tiu metodo ankaŭ certigas, ke la blanka karno estas tiel mola kiel la mallumo. Senmaza meleagra brusto kuiros por pli mallonga tempo. Kaj se vi kuiras ostan-en, haŭton-meleagran bruston, ĝi daŭros ĉirkaŭ 2 horojn por rosti, tiom longe kiel la osto-en kruroj pro la malsamaj grandecoj kaj pezoj. La femuroj kuiras por la plej mallonga tempo, do aldonu ilin 30 minutojn post kiam la brusto kaj kruroj komencis.
05 de 09
Kuiri Turkion en la Crockpotnicolebranan / E + / Getty Images La crockpot estas bonega maniero por kuiri meleagronan bruston. Vi povas aldoni plenigadon aŭ legomojn al la malrapida kuiristo por alia kurso, kiu faras ĉion pli facila al vi. Dum ni ŝatas kuiri senkulpajn senkolorajn meleagajn brustojn en la kroko, vi povas kuiri iun meleagran parton (krom tuta birdo) kondiĉe ke vi provas la finan temperaturon per karna termometro.
06 de 09
Kuiri Turkion Sen TondadoJuanmonino / Getty Images Sonas freneza, ĉu ne? Sed vi povas efektive preni meleagron el frostigita ĝis plene kuirita sen malŝparado. Vi trovos, ke la brusta karno estas humida kiam la malhela karno fariĝas pro la fizika strukturo de la meleagro. Ĉi tio ankaŭ estas la plej sekura metodo, ĉar vi ne disĵetas kruĉajn meleagrojn, kiel vi batalas kun la malbela birdo.
07 de 09
Fumu TurkionMike / flickr Per CC 2.0 Fumado estas pli malrapida kuirado por meleagro, sed produktas bonajn rezultojn. Se vi neniam fumis ion antaŭe, Danko ne estas la tempo komenci sperti, sed por spertaj kavaliroj, fumita birdo povas esti bela afero.
08 de 09
Profunda Fry TurkioMarkus Spiering / EyeEm / Getty Images Profunda fritado rezultas meleagron kun súper kruta haŭto, humida karno kaj fabela gusto. Sed se vi volas profunde friti meleagron, estu tre zorga. Nur provu ĉi tion ekstere, for de konstruaĵoj aŭ inflammaterialo, kaj tenu plurajn fajrajn ekstingilojn mane.
09 de 09
Grili TurkionDezene Huber / Getty Bildoj Kuiri la meleagron sur la krado estas mirinda maniero liberigi vian kuirejon kaj doni al la birdo fabela gusto. Memoru, vi povas grili ĉe ajna vetero - eĉ en la neĝo! Nur certigu, ke via krado tenas konstantan temperaturon dum la kulina procezo. Uzu krado de termometro kaj foje aldonu karbojn se vi uzas karbonon.