Top 12 Glaciaj Receptoj kaj Glacia Kreado Faranta Konsiletojn

Homemade glaciaĵo estas delikata kaj facila por fari kun aŭ sen glacia kreinto. Glaciaj fabrikistoj envenas diversajn stilojn, de malmultekostaj mankribaj tuboj al pli multekostaj modeloj kun kompresoroj. Elektu la plej bonan adapton al via buĝeto kaj via bezono por glaciaĵo.

Elektante Glacia Kreinto

Vi trovos varion da glaciaj fabrikistoj por elekti, kaj plej multaj laboras bone. La malpli multekostaj grandaj glaciaj fabrikantoj faras bonan laboron sed postulas plurajn funtojn da glacio kaj roka salo por ĉiu grupo. Ili estas ankaŭ dikaj, do stokado spaco povus esti konsidero. La plej malgrandaj modeloj kiel la Cuisinart aŭ La Glaciere faras bonan laborpostenon, kaj vi ne havos la malpuraĵon aŭ elspezon de roko salo kaj glacio. Kun ĉi tiuj fabrikistoj, vi nur frostigas la 1- 1-a / 2-kvartan bovlon, verŝu la glaciajn miksaĵon kaj turnu ĝin. La bovlo estas speciala kruĉo kun likva refrigerante sigelita inter la muroj.

Vidu : 6 Aŭtomataj Ice Cream Makers

Ne-Elektra Frostado

Vi ne volas aĉeti glaciaĵon? Jen kelkaj bonaj manieroj por fari glaciaĵon kun glacio, roka salo, kaj neniu mekanika helpo.

• Ankoraŭ frostigi: Preparu glaciajn miksaĵojn, metu la miksaĵon en la frostujo. Prenu ĝin kelkfoje dum la glacia procezo kaj miksi kun mano miksaĵo aŭ premas kun manĝaĵa procesoro.
• La ruliĝanta metodo: Metu vian glaciajn miksaĵon en 1-funtan kafon, sigelu bone per supro kaj bendo, kaj metu ĝin en la centro de 3-funtkafo. Mantelo glacio kaj roko salo en la spaco inter la bastonoj. Sigelu la grandan potencon, metu ĝin sur ĝia flanko sur la planko aŭ planko, tiam ruliĝi reen kaj antaŭen per viaj piedoj dum ĉirkaŭ 10 ĝis 15 minutoj. Prenu la malgrandan eliron, forviŝi la rokon salo kaj akvumi, tiam ekscitu. Revizii la kapablon kaj ripeti la rokan salo, glacio kaj ruliĝado.
• La metodo de plasto: Simila al la ruliĝanta metodo, uzanta rokan salo kaj glacio, sed uzu 1-pintan platon bone stampitan plastegon en 1-galono stampita plasto. Svingu ĝis frostigita.

Kelkaj el la plej bonaj kaj plej riĉaj glaciaĵoj estas faritaj per ovoj. Se via recepto petas nekokigitajn ovojn, konsideras uzi la ekvivalentan kvanton de ovo-anstataŭanto aŭ kuiri la ovojn kaj lakton (al almenaŭ 170 ° F) kiel en kelkaj el la receptoj sube. Vi ankaŭ povus trovi pasteurigitajn ovojn en via loka merkato.

Ice Cream Faranta kaj Aĉetaj Konsiletoj

• Kiam vi aĉetas, ricevas la glaciaĵon lastan kaj forigu ĝin tuj kiam vi reiros hejmen.
• Por konservi karikojn de glaciaĵo el formi glaciajn kristalojn, metu pecon da plasto en la surfacon de la glaciaĵo, farante ĝin kiel eble plej forte. Fermu la kartonon bone kaj reiru al la frostujo.
• Mildigi tre malmolajn glaciaĵojn, mikroondojn je 30% de potenco dum 20 ĝis 30 sekundoj. La tempo varias kun grasa enhavo, do kontrolu post 20 sekundoj.
• Kiam faranta hejman glaciaĵon en maŝino uzanta rokan salo kaj glacio, uzu rilaton de proksimume 1 taso da salo al 6 tasoj da glacio.
• Servu glaciaĵon el kartono en tranĉaĵoj anstataŭ bukedoj. Elektra tranĉilo funkcias bone.
• Frostigi lastatempe glaciaĵon dum proksimume 4 horoj antaŭ servado. Ĉi tio ankaŭ estas konata kiel "maturigado".
• Certigu zorgeme forviŝi la akvon kaj salo de la glacia kreva ujo antaŭ ol malfermi.
• Agordu vian aĉetitan glaciaĵon. Sufiĉu la glaciaĵon sufiĉe por ebligi vin ekscii en pikitajn nuksojn, frandajn pecojn, miniaturajn marshmallows aŭ brownie aŭ kuketojn. Reiru al la frostujo ĝis firma.

• 01 de 12

  Ĉerizo Ĉokolada Filtrilo

  Fresh cherries kaj semisweet aŭ sweetweetweet ĉokolado aperas en ĉi tiu krema glaciaĵo. Se vi ŝatas "Ĉerizon Glacian" glaciaĵon, vi amos ĉi tiun. Kaj estas hejme!

• 02 de 12

  Klasika Ĉokolado

  Ĉi tiu frostita ĉokolado estas riĉa, krema kaj ŝarĝita kun ĉokolado. La frostitaĵo estas farita per senkolorigita kakao en simpla kuirita kardarda bazo.

• 03 de 12

  Ice Cream de Ĉokolado (Stracciatella)

  Ĉi tiu glaciaĵo estas simila al la fama stracciatella gelato. La ĉokolaj vazoj estas faritaj per ŝpruciĝantaj ĉokolado en la proksimeco de la fino de la glacia tempo. Delicioso!

• 04 de 12

  Suda Buttermilk Ice Cream

  La tangado de la butero estas ĉi tiu mirinda glaciaĵo mirinda gusto. Ĝi povas esti farita kun dolĉa kremo ankaŭ.

• 05 de 12

  Maple Walnut Ice Cream

  Kune kun la pikitaj nuksoj, ni aldonis iujn arceajn skatolojn, kiuj donis al la frostita iom ekstra krizo kaj eĉ pli da arda gusto. Ĉi tio estas mirinda glaciaĵo por servi kun poma deserto, aŭ ĝui ĝin per pluvo de arce siropo.

• 06 de 12

  Ruĝa, Blanka kaj Blua Glaciaĵo

  Ĉi tiu glaciaĵo estas la perfekta deserto por kuirejo de la kvara de julio! Ekbriloj de vibra ruĝa frambraka saŭco kaj ruĝaj bluaj fandoj estas frostigitaj en bazan hejman vanilon. Ne atendu ĝis julio - ĝuu ĉi tiun fabela glaciaĵo iam ajn de la jaro!

• 07 de 12

  Helaĵo de Dolĉa Patato

  La batato puree turnas ĉi tiun glaciaĵon al suda feliĉo. Ĉi tiu krema glaciaĵo impresigos viajn amikojn kaj familiojn.

• 08 de 12

  Maŭra Glaciaĵo

  Ĉi tiu fabela maŭra frostitaĵo inkluzivas iom da dolĉa kremo, kiu aldonas subtilajn tangojn al la maŭra gusto. Kaj rigardu la koloron!

• 09 de 12

  Manĝa Butero Swirl Ice Cream

  Maskita maniko de butero de butero estas ŝvelita en ĉi tiun teruran glaciaĵon. Ĝi estas farita kun baza vanila kardarda bazo. Ni imagas ĉokoladan saŭcon sur ĉi tiu.

• 10 el 12

  Ice Cream Praline

  La bruna sukero-kardarda bazo kombinas per pikitaj pecoj, sed senpaga uzi nuksojn aŭ tostitajn avelojn en la glaciaĵo. Ĉi tiu bruna sukero de pralina sukero fariĝus perfekta.

• 11 el 12

  Blueberry Glaciaĵo

  Ĉi tiu estas bonega maniero uzi freŝajn blueberries. Supro ĉi tiu fervora glaciaĵo kun ĉi tiu freŝa blueberry saŭco .

• 12 el 12

  Ruĝeta Glacia Kremo

  Se vi bonŝancas havi rubarban planton en via ĝardeno, vi verŝajne havas multe da rubebo por fari ĉi tiun glaciaĵon. Ĉi tiu estas bonega maniero ĝui ĝin!