Ĉi tiu populara ĉokolada saŭco nur prenas 5 minutojn da kuirado, kaj ĝi multe pli bone ol iu ajn butiko-aĉetita ĉokolado. Aĉetitaj ĉokoladaj saŭcoj ne gustumos la saman post kiam vi montros ĉi tiun freŝan, riĉan kaj tre ĉokolad-densan version.
Karmu la ĉokoladon-saŭcon por fari varman varmon aŭ servu ĝin malvarme aŭ ĉe temperaturo de la ĉambro. Trinku la saŭcon super glaciaĵo aŭ uzu ĝin por vesti ĉokoladan blaton aŭ funtan kukon . Kaj ĝi estas bonega pinto por ĉokolada blato pancakes !
Kvankam ĉi tiu baza saŭco estas mirinda kiel ĝi estas, ĝi povas esti plibonigita kaj diversa en pluraj manieroj. Rigardu la konsiletojn kaj variojn sub la recepto por iuj alternativaj gustoj.
Kion Vi Deziros
- 2 1/4 tasoj granulataj sukero
- 3/4 taso unsweetened kaka pulvoro
- 1 1/2 kuleroj de ĉiuj-farunaj faruno
- 1/4 cucharadita de salo
- 1 1/2 tasoj de lakto (tuta lakto rekomendita)
- 1 kulero de ekstrakto de vanilo
Kiel fari ĝin
- Meti la granulitan sukeron, kakaon, farunon, kaj salo en meznivela kaserolo, kune kun 1/2 taso de lakto kaj biskvito por kombini en dikan baton.
- Aldonu la ceterajn lakton kaj alportu la miksaĵon al hirvado; blanka miksaĵo ĝisfunde.
- Kiam saŭco la saŭco venas al boŭlo, reduktas la varmegon al malalta kaj malvarmigas tre milde dum 5 minutoj, flustante ofte. Forigi el varmego, aldonu la vanila ekstrakto, kaj lasu la saŭcon malvarmeta.
- Stoku la saŭcon en la fridujo dum ĝis 2 semajnoj, kovrita.
- Karmu la saŭcon en la mikroondoj aŭ sur la stovetop, se ĝi deziras.
Kuirejaj Konsiletoj
- La saŭco povas esti uzata varma aŭ malvarma; sur glaciaĵo, kuko, frukto, aŭ kombinita kun lakto por fari rapidan tason de varma ĉokolado (miksu lakton kaj kvanton da saŭco al via propra gusto).
- Konservu ĉi tiun saŭcon mane dum la tuta jaro, ĉar ĝi estas malmola grasa traktado kaj iomete iras longan vojon. Por luma deserto kun ĉokolado, tranĉu kelkajn bananojn, aspergu ilin per nuksoj, kaj poste pluvi iom da ĉi tiu ĉokolada saŭco supre: eleganta kaj kontentiga deserto kun multe da teksturo, gusto, nutrado de lakto kaj bananoj, kaj tre malmola graso (kvankam ĝi havas sukeron). Ĝi povas esti farita kun malalta graso aŭ eĉ neprofunda lakto, por mirinda traktado kiam serioze observas grasan ingestaĵon. Estos tiel bone kiel kun la tuta lakto? Ne, sed ĝi estos preskaŭ tiel bona - justa kompromiso por tia riĉa, ĉokolada gusto.
Variadoj
- Aldoni oranĝan likvuron kaj iom da oranĝan zeston por ĉokola oranĝa saŭco
- Aldonu kelkajn kulerojn da bourbon kaj kelkajn ĉerizojn por ĉerizo de ĉokolado
- Aldonu iom da mento-extracto kaj pikitajn freŝajn mintajn foliojn por ĉokolaj mint-saŭco
- Aldonu kelkajn disbatitajn novajn frandojn por ĉokolaj sulpaj saŭcoj
La recepto faras ĉirkaŭ 3 tasojn da ĉokolada saŭco aŭ ĉirkaŭ 2 dekduoj da 2-kuleroj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 134 |
| Tuta Fat | 2 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 1 g |
| Kolesterolo | 2 mg |
| Natrio | 101 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 2 g |