XO-saŭco estas pika mariska saŭco, kiu elvenas el Hongkongo. Ne estu konfuzita de ĝia mistera nomo, ĉar ĉi tiu versátila saŭco povas esti uzata kiel kondimento por ĉefaj pladoj aŭ aldonita dum kuirado por alporti guston al tofu, kudriloj aŭ fritita rizo .
Vi povas transŝalti la legomojn, kiel ajn, kaj se vi volus vegetaran rizon, nur saltu la porko!
Kion Vi Deziros
- 2 kuleroj de oleo vegetala, dividitaj
- Karbono de pilo
- Salo kaj freŝa grunda pipro al gusto
- 3 tasoj kuiritaj, malvarma blankaj aŭ brunaj rizo
- ½ kaliko pikita apio
- 1 kulero da freŝa zingibro
- 1 cucharadita fajne pezita ajlo
- 3 Kuleroj de saŭco de sojfabo de malpli natrio
- 2 kuleroj de saŭco XO
- 2 tasoj tre malgrandaj brokoloj floroj
- ½ taso maldike tranĉaĵoj, blankaj kaj verdaj partoj
- ½ taso de tranĉaĵoj de tranĉaĵoj de akvo
Kiel fari ĝin
- Varmigu vokon aŭ grandan kukon super alta varmo ĝis tre varma. Aldoni 1 cucharadita de la vegeta oleo, kaj kiam ĝi estas varmega, aldonu la porkon, sezonu per salo kaj pipro, kaj movu la friton ĝis la porko estas kuirita kaj maldika. Forigu la porko al alia telero kaj apartigu.
- Revenu la vokon al la brulilo super alta varmego, aldonu la ceterajn litkovrilajn oleojn, aldonu la kuiritan rizon kaj movu la friton, moviĝante de tempo al tempo ĝis ĝi iomete brilas en makuloj ĉirkaŭ 5 minutojn. Aldonu la celerion, la zingibron kaj la ajlon kaj movu ĝis vi povas odori la vetkuron, 1 ĝis 2 minutojn. Aldonu la saksan saŭcon, XO-saŭcon, brokolon, makulojn kaj akvan kaŝtanojn, kovru la panon kaj kuiri, ĝis ĉio estas varma kaj la legomoj estas krutaj, ĉirkaŭ 4 minutoj, ofte moviĝantaj.
- Turnu vin en servantan bovlon kaj servu varme.
Komenci kun la bazaĵoj, kontrolu kiel kuiri Perfekta Frizo .
Jen aliaj bongustaj rizaj pladoj por provi:
Frizo de tomato
Vegetala kaj Bruna Rizo Saladita kun Honey Citrono
Turkio, Kielbasa, Rizo kaj Legomoj
Porko Frizita Rizo
Enchilada Inspiris Nigrajn Fabojn kaj Rizon
Taja Curry Frizita Rizo kun Ananaso
Rizo estas la perfekta flanko por preskaŭ ajna plado. Kontrolu ĉi tiujn receptojn por aziaj karnoj kaj legomoj, kiuj irus bone sur rizo:
Saliko de Hoisin Oranĝo
Bengala Ginger Salmon
Fungoj Portobello Aziaj Grilled
Oranĝa Salmo kun Vizaĝoj kaj Fungoj
Ĉu vi volas komenci kuiri kun pli aziaj ingrediencoj? Aŭ nur volas esti rememorita pri ĉiuj mirindaj saŭcoj, kiujn vi devas kuiri? Kontrolu aziajn ingrediencojn por la Amaso por provizi la esencojn. Tiam, kiam vi regis tiujn, kontrolu Pli Aziajn Ingrediencojn por Esplori por la sekva ĉirkaŭvojo de ingrediencoj. Krome, rigardu Aziaj Noodles por diversaj tipoj de nudeloj kaj kiel uzi ilin.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 636 |
| Tuta Fat | 20 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 71 mg |
| Natrio | 871 mg |
| Karbonhidratoj | 80 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 34 g |