Hispana Manĝaĵo en Mediteranea Dieto

Ni ĉiuj aŭdis kaj legis pri Mediteranea Dieto , kiu ŝajnas esti tiel populara en gazetoj, revuoj kaj precipe dietaj libroj. Hispanio estas unu el pli ol dekduo da landoj en la Mediteranea Maro, ĝuante multan sunbrilon. Sekve, hispana manĝaĵo enhavas ampleksan varion de freŝaj fruktoj kaj legomoj, aknoj kaj nuksoj, grandega elekto de fiŝoj de la Atlantika kaj Mediteranea, tiel kiel ruĝa karno kaj porko.

Kvankam ĉiu mediteranea lando havas sian propran kuirejon kaj unikajn dietajn kutimojn, estas ĝeneralaj trajtoj, kiuj estas samaj laŭlonge de la Mediteraneo, inkluzive de Hispanio:

• Freŝaj fruktoj kaj legomoj , pano, terpomoj, nuksoj kaj faboj estas ĉiutage manĝataj en grandaj kvantoj.
• Oliva oleo estas la primara fonto de graso, kiu estas monounsaturada graso (kelkfoje nomata "bonaj grasoj") kaj ne kolektas sangan kolesterolon tiel same, kiel saturitaj grasoj kaj trans grasoj.
• Fiŝo manĝas plurajn fojojn semajnojn kaj enhavas oleojn de omega-3, pensis redukti la riskon de kora malsano.
• Karnoj kaj kokoj manĝas en pli malgrandaj kvantoj.
• Vino konsumas modere.

Studoj Pri Mediteranea Dieto

• La Nova Anglio-Ĵurnalo de Medicino publikigis artikolon pri la pozitiva trovo de hispanaj esploristoj en kvinjara studo de 7,500 partoprenantoj. La rezultoj de la studo trovis fortajn datumojn por subteni manĝadon de mediteranea dieto, inkluzive de olivoleo kaj nuksoj por helpi malhelpi kora malsanon.

• Unu el la plej interesaj faktoj pri la mediteranea dieto, kaj eble la kialo, kial ĝi tiom multigis atenton en Usono, estas, ke kvankam 40-50% de la kalorioj en la tradicia mediteranea dieto venas de graso, la efiko de kora malsano kaj Kancero en la Mediteranea estas pli malalta ol en Usono.

• Ĵus, studoj pri la dieto en la greka insulo de Kreto aperis en la novaĵoj, kun pli interesaj informoj pri pli malaltaj okazaĵoj de alergioj kaj astmo en infanoj.
• Kelkaj ĵus publikigitaj studoj pri lernejaj infanoj en Hispanio trovis, ke ili malakceptas la tradician mediteranean dieton en favoro de manĝaĵoj, mildaj trinkaĵoj kaj rapidaj manĝoj, kiuj estas altaj en saturitaj grasoj kaj kalorioj kaj malpli malaltiĝas en nutra valoro. (Esploro eldonita de la Centro Nacional de Alimentación. Agentejo Española de Sekureco-Alimentario. Hispanio)

Pli pri la hispana Dieto

Lernu pli pri baza hispana manĝaĵo; esencaj ingrediencoj en hispana manĝaĵo; manĝoj kaj kulturo de Hispanio same kiel la diversaj regionaj kuirejoj en Hispanio en la sekvaj artikoloj:

• Enkonduko al Hispana Manĝaĵo kaj Kuirejo
• Esencaj Manĝaĵoj por la Hispana Kuirejo
• Kvaloj de Olivoleo Hispano
• Manĝoj kaj Kulturo de Hispanio
• Pri Hispanujo kaj ĝiaj Kuirejoj - Hispanio kaj la Ses Kulinaraj Regionoj
• Hispana mariskoj

Lernu Pli Pri Mediteranea Dieto

Se vi ŝatus lerni pli pri la mediteranea dieto, ni sugestas la jenajn artikolojn:

• Mediteranea Dieto povus antaŭvidi Asthma-novaĵojn de la BBC-Novaĵoj, raportante rezultojn de studado pri dieto kaj sano de infanoj en Kreto.

• Mediteranea dieto por kora sano de Mayo Clinic.com
• Gatoj kaj kolesterol-ekstere Kun la Malbona, en kun la Bona artikolo de la Harvard-Lernejo de Publika Sano