Kia ajn sezono ĝi estas, kia familio ne amas bonan ekscitadon? Ni kutimas fari ilin eĉ pli ofte en la fruaj monatoj de la jaro, kiam ni serĉas rapidajn kaj sanajn telerojn por provi kaj reiri ĉiujn post la feriado de frenezo. Ĉi tiu diras, ke ĝi utilas de 6 ĝis 8, sed nia familio de kvar faris ĝin sufiĉe malforta - ni tamen havis iujn restojn, kiuj bone varmigis en la mikroondoj (ne superfluas ilin - la salikokoj fariĝos malmola) . Ni dediĉas al nia woko, kaj se vi pensos pri akiri unu, ĉi tiu el All-Clad estas fabela panjo posedi.
Ni amas chili-ajan saŭcon, unu el la plej grandaj manieroj por frapi la guston de ekscita frito. Kruco daŭros eterne en via fridujo kaj donos al vi eternajn manierojn por aldoni intereson al diversaj aziaj teleroj. Se vi ne volas uzi jumbo-salikokon, vi povas uzi ekstran grandan aŭ grandan-malpli redukti la komencan kuiradon per minuto.
Rizo-tavoloj estas tiom amuza ŝanĝo de ritmo de regulaj tritikaj kudroj (kaj bonega ingredienco, se vi estas senpluata, kontrolu la pakaĵon por certigi). Certigu, ke vi ne plu trempu ilin en la varma akvo, aŭ ili fariĝos mutaj. Vi volas forpreni ilin, kiam ili estas facileblaj, sed ankoraŭ havas iom da firmeco, ĉar ili daŭre kuŝos en la saŭco, super la stovetop.
Kion Vi Deziros
- 8 onzas rizaj nudeloj (linguine-larĝa)
- 2 kuleroj de maizo de marko disvastigitaj en 2 kuleroj de akvo
- 1 kaliko malpli da natrio kokido aŭ legomo buljono
- 1/3 taso malpli-natrio soja saŭco
- 2 kuleroj de seka seĝo
- 1 cucharadita de sukero
- 1 kulero de saŭco de chili ajlo
- 2 kuleroj da kano, vegetalo aŭ canola oleo
- 1 kulero de ajlo fajne pikita
- 1 kulero de fajna pikita
- zingibro
- 2 funtoj kovritaj kaj forĵetitaj jumbo (21/25 kalkulo) salikoko
- 3 kuleroj tranĉitaj
- tranĉaĵoj
Kiel fari ĝin
- Alportu ĉirkaŭ 6 tasojn da akvo por kuiri en kaserolo. Metu la rizan kudron en grandan bovvon, verŝu la akvon, uzu kaptilojn aŭ forkon por movi la nudelojn, moviĝante ĉiun minuton aŭ tiel, ĝis ili estas sufiĉe facileblaj sed ne molaj. Drenu la naŭtojn kaj enjuŝu ilin kun malvarma akvo.
- Dume, en ujo, kombini la maizon en akvo, buljonon, soy saŭcon, ŝereon, sukeron kaj chili-ajan saŭcon. Svingu kombini bone.
- Varmigu la oleo en vokon kaj aldonu la ajlo, la zingibro kaj la salikoko. Stir-fry dum 2 minutoj, ĝis la salikokoj estas plejparte rozkoloraj sur la ekstera, tiam aldonu la trempitajn rizajn kudrilojn kaj ĵeti por kombini. Verŝu en la saŭco (skuante ĝin pli ĝuste antaŭ enverŝado), kaj ĵetu la salikokojn kaj kudrulojn foje kiam la saŭco venos al mildigi kaj dikiĝas ĉirkaŭ 3 minutojn.
- Servu varmega, kun tranĉaĵoj supre.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 208 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 2 g |
| Kolesterolo | 227 mg |
| Natrio | 1.318 mg |
| Karbonhidratoj | 12 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 29 g |