Mooncakes prenas centran scenejon ĉe Mid-aŭtuno festivalo . Jen receptoj, kiuj montras al vi kiel fari lunkunojn kun vario da plenigoj, kune kun fontoj por aĉeti lunkaj muldiloj (gazetaroj) enrete.
Receptoj de Luno
Homemaj Luno de Scratch
Vi ne bezonos vojaĝon al la azia merkato - ĉi tiu recepto de registrita dietikisto uzas ingrediencojn haveblajn ĉe ĉefaj superbazaroj, kun ruĝa beko plenigita de seka ruĝa frijo.
Lotus Seed Mooncakes
Ĉi tiu recepto venas de la fama aŭtoro de kuiristo kaj kuirlibro Martin Yan - la lunoj estas plenigitaj per lotusaj semoj kaj pikitaj nuksoj.
Lukkoloraj Luloj
Ĉi tiuj estis la unuaj "modernaj" lunkunoj, faritaj por kontentigi la deziron de la publiko por io pli malpeza, pli sana kaj farita kun malpli olleo ol tradiciaj lunkunoj. Flanĉita anstataŭ bakita, ĉi tiuj lunkunoj ricevas sian nomon el la haŭto, farita per kuirita glutina rizo faruno. Ĉi tiu recepto de bloggerĝa manĝaĵo de San Diego inkluzivas fotojn kaj kelkajn utilajn kuirejajn konsiletojn.
Nigra Arbaro Glacia Kremo
Lumoj plenplenaj kun hejma glaciaĵo kaj ĉerizoj - por reprezenti la lunon! - kaj tegita per malhela ĉokolado.
Glacia Kremo Luno Dekadenta traktado uzanta ambaŭ blankan kaj malhelan ĉokoladon.
Molaj Muelejoj
Lumaj muldiloj povas malfacile trovi - bonŝance, ekzistas pluraj ebloj por aĉeti ilin interrete.
Molaj Muelejoj - La Wok Butiko
Ĉi tiu familio posedis kaj eksplodis komercon estis fiksaĵo en la distrikto Chinatown de San Francisco ekde 1969.
Ĉi tiuj hardwood-muldiloj eniras lotuson kaj rondan aŭ kvadratan floran desegnon kun ĉinaj karakteroj. Vendita individue, ĉiu muldilo venas kun luna akcepto.
Mueliloj de Kuirejo de Luno - The Wok Shop
Ankaŭ el la Wok Shop, malmolaj kukaj muldiloj en diversaj bestoj, inkluzive de porko, kokido, fiŝo, kuniklo, foo hundo kaj papilio.
Bruna Kuketo
Ekstere de Seatlo, Vaŝingtono, ĉi tiu kuirejo kaj bakeware-komercisto havas ampleksan selektadon de ligno kaj plastaj muldiloj, same kiel la pli nova plumber-muldilo kun printempo kaj diversaj ŝablonaj platoj. Ili ankaŭ portas muldilojn por fari lunkukajn ĉokoladojn kaj frandaĵojn.