Ĉi tiu estas rapida kaj facila japana vegetaĵeto-supo-recepto. Ĝi estas farita tute vegetara kaj vegano kaj plenplena de multaj legomoj, inkluzive de shiitake fungoj, kukoj, tomatoj, verdaj cepoj (ĉasoj) kaj tofu, kune kun la kutimaj japanaj miso-supo-ingrediencoj, inkluzive de sesama oleo, vegetala buljono, soja saŭco, kaj, kompreneble, miso !
Vidu ankaŭ: Pli da manĝaĵoj sen karno-japanaj inspiritaj manĝoj
Kvankam ĝi estas plenplena de veggies, ĉi tio ankoraŭ estas tre malpeza supo, do ĝi faras bonan komencilon aŭ varman posttagmezon, aŭ, se vi volis fari ĝin pli manĝa, vi povus ĉirkaŭpreni ĝin kun iuj aziaj kudroj. Aŭ soba aŭ udonododoj estus plej bone, aŭ eĉ ramen-stilaj nudeloj, por teni ĝin japanan temon. Mi konfesas, ke mi efektive ŝatas manĝi misan supo por matenmanĝo, kvankam mi certas, ke tio ne estas tradicia ...
Se vi ne havas ĉiujn vegetaĵojn mane, provu ĉi tiun bazan vegetaranan suporan recepton aŭ ĉi tiun rapidan kaj facilan ajlon .
Vidu ankaŭ: Pli vegetaraj supoj receptoj
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de tomatoj, laŭditaj
- 1/4 taso de sesa oleo
- 1 leeko, tranĉita
- 1 1/2 tasoj shiitake fungoj, tranĉaĵoj
- 6 tasoj
- buljono de legomo
- 2 tbsp. kriis
- Vaku algojn aŭ aliajn algojn
- 1 pako
- silkaj (molaj) tofu , kubaj
- 1 tbsp. sojsaŭco
- 3 tbsp
- miso
- 2 kalikoj (verdaj cepoj), tranĉaĵoj
Kiel fari ĝin
- En granda kaldrono, sautee la tomatoj, leekoj kaj fungo por 1-3 minutoj nur por doni al ili kapon.
- Aldonu la vegetaĵan buljonon kaj la algojn kaj alportu malrapidan ŝultron. Aldonu la tofu, la soy saŭcon (aŭ la gluten-liberan tamaron aŭ Nama Shoyu se vi faras la gluten-senpagan version), kaj la miso kaj ŝtonoj kaj redukti la varmegon al malalta.
- Stiru bone solvi kaj miksi la mison.
- Permesu kuiri por almenaŭ 8 minutoj pli ol malalta varmego.
Rimarko: Miso neniam devas esti boligita, nur milde varmigita, por konservi siajn sanajn probiótikajn kaj fermentitajn proprietojn, do certigu, ke via supo milde hejtas kaj ne similas.
Ĝuu vian hejman japanan vegetaĵan supo!
Kiel fari ĉi tiun recepton gluten-free: Ĉi tiu recepto kiel estas estas vegetara kaj vegano. Ĉu vi bezonas ĝin sen gluten? Unue, kontrolu vian mison , ĉar iuj specoj estas faritaj kun aldonitaj grajnoj, kiel hordeo miso, ekzemple, kiuj certe ne estas senfluaj, kvankam tradicia miso estas farita kun sojfaboj kaj estas sekura por gluten-sentivecoj. Tuj poste, kontrolu vian vegetaĵan buljonon. Plej multaj vendejoj aĉetis gluten, krom se ili estas specife etikeditaj kiel gluten-liberaj, do legas la etikedon aŭ faru vian propran hejman glason . Kaj laste, vi devos interŝanĝi la soya saŭco por gluten-libera anstataŭanto. Kutime, mi rekomendas ĉu la likva amino, kokoso amino , tamaro aŭ Nama Shoyu estas interŝanĝebla, sed en ĉi tiu misa supo, vi volas la pli fortajn gustojn de la tamaro aŭ la saŭco de Nama Shoyu .
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 263 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 1.219 mg |
| Karbonhidratoj | 24 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 14 g |