Mir Bozji, Hristos Se Rodi
Kristnasko estas unu el la plej sanktaj tagoj de la jaro por serbaj ortodoksaj kristanoj, kiuj sekvas la julian kalendaron. Ĝi antaŭas 40 tagoj da fastado dum Advento por prepari por la naskiĝo de Kristo.
Kaj eĉ se la Festo de Sanktulo Nikolao (kiam infanoj ricevas donacojn de la bonkora sanktulo) falas la 19-an de decembro, kaj kio okazas esti multaj sovaĝaj familioj, aŭ la patron de la sankta tago, ne ekzistas dispensado de la rapida.
Neniu karno, lakto aŭ ovo estas konsumita, daŭrigante nokte Nochebuena - ( malbona vespero ) - la 6-an de januaro.
Serba Nochebuena
Jaroj antaŭe, en la Nochebuena de Kristnasko ( Badnji Dan ) en Serbio, patroj prenus sian plej aĝan filon al la arbaro por disbati kverkon, kiu fariĝus ilia malbona aŭ Yule Log. Hodiaŭ multaj serboj aĉetas sian malbonon. Ornamitaj kristnaskaj arboj ne estas tradiciaj en Serbio, kvankam pro okcidentaj influoj ili fariĝas pli oftaj. Pajlo situas tra la hejmo por signifi la humila naskiĝo de Kristo. Juglandarboj kaj tritiko estas disigitaj en la kvar anguloj de la manĝoĉambro kun preĝo por sano kaj prospero.
Serba Kristnaska Vespermanĝo
La manĝaĵo sen manĝaĵo, laŭ la familio kaj la regiono, povas konsisti el bakalar kun terpomoj , tinusaj saladoj , prebranacoj (fabrikejo kaj cepo-plado), senkarna sarma , djuvece (rizo-kaj-legomo-kaserolo) , nuksoj en la ŝelo, freŝaj kaj sekaj fruktoj, kaj kuketoj faritaj sen lakto kaj ovoj.
Ritualoj de Kristnaska Tago
Mir Bozji! Hristos se Rodi! estas la saluto de Kristnaska tago, Jan 7, kio signifas "Paco de Dio! Kristo naskiĝis!" La respondo estas Voistinu Hristos se Rodi! (Efektive Li naskiĝas!).
Preĝoj kaj himno kantas antaŭ la disiĝo de pano konata kiel c esnica , kiu prenas centran scenejon sur la Kristnaska tablo.
La vorto Česnica derivas de la serba vorto čest , kiu signifas "dividi". Kaj jen kiel manĝas la pano - ĉe komuna tablo, kie ĝi turniĝas trifoje kontraŭlovunde antaŭ ol ĉiu persono disŝiras pecon. En iuj hejmoj, la gastigaj larmoj forpelas pecon por ĉiu persono ĉeestanta kaj unu kroma peco por la polozajik (poh-loh-ZHAY-nik) aŭ Unua Gasto ( vidu sube ).
Ĉi tiu ceremonia ronda pano varias laŭ regiono kaj povas esti simpla kamparano, dolĉa pano aŭ eĉ io simila. Kio ŝajnas resti konstanta estas, ke arĝenta monero estas bakita ene, kiu alportos sorton al tiu, kiu ĝin trovas.
Ankaŭ sur la tablo estas ujo de tritika herbo, kiu estis plantita en Sankta Nikolao, simbolanta bonan rikolton, kutime ornamitan per rubo kaj lumigita kandelo. Post tostado kun slivovitz (pluma brando) aŭ varma vruca rakija (potenca miksaĵo de diversa viskio kaj slivovitz kun mielo kaj spicoj), tritikaj aknoj estas ŝprucitaj super la gastoj por sorto kaj prospero. Nur tiam komencas la festenado.
Festeno por Regxo kaj Reĝino
La manĝo estas abunda kun pekino , karno sarma (plenigita brasiko), bakita ŝinko, kolbaso, rostitaj terpomoj, pripensitajn terpomojn, kaj desertojn - nutritajn , fromaĝajn strudelojn kaj pomajn striojn , tiras al vi - freŝajn kaj sekajn fruktojn kaj , kompreneble, slivovitz kaj forta, malhela turka kafo .
Polozajik
Post la vespermanĝo, Kristnaska tago pasas ricevante kaj vizitante amikojn kaj familion. La unua vizitanto al sia hejmo en Kristnaska Tago estas konata kiel la polozajik aŭ poleznik . Speciala donaco estas preparita por ĉi tiu Unua Gasto (en la malnovaj tagoj en Serbio, ĝi estis koltuko aŭ lanĉaj ŝteloj) kaj li aŭ ŝi ricevas la rezervitan pecon de č esnica. La polozajik, ĉu juna aŭ maljuna, masklo aŭ ino, estas dirite veni en la nomo de Dio kun plej bonaj deziroj.
En la malnovaj tagoj, la polozajik prenus branĉon de la malbona ŝtelo kaj eksaltis la fajron en la hejmon. La pli da fajreroj (reprezentantaj la benojn de Dio por la familio) li aŭ ŝi kreis, pli bone.
Memoroj de Kristnasko Milivojevic
Radmila Milivojevic, de Chesterton, Ind., Kreskis en Ku č evo, en la norda parto de Serbio, kaj venis al Usono en 1957 por komenci sian vivon kun sia nova edzo.
Ŝi havas bonajn memorojn pri Kristnasko en Serbino.
"En la nokto de Kristnasko nokte, mia patro iros ekstere kaj preparos pakaĵon da pajlo. Miaj fratinoj kaj frato staris malantaux lin, kiam li frapis nian pordon. Mia patrino demandus," Kiu estas ĉi tiu venonta? " kaj patro dirus: "Mi estas la homo, kiu alportas al vi sanon kaj feliĉon por la jaro." Mia patrino tiam malfermus la pordon kaj ŝprucigis lin per tritiko kiel signo de bonŝanco kaj prospero. Patro metus la pajlon sur la plankon, kaj ni kovrus ĝin per tablotuko kaj havis nian tagmanĝmanĝon, sed ne antaŭ ol ĵetis nazukojn en la kvar anguloj de la ĉambro. "
Post la vespermanĝo, la tablotuko estis forigita kaj la infanoj estis permesitaj meti siajn konsolantojn kaj litkovrilojn sur la pajlo por dormi.
"Ĉi tio estis tre ekscita por infano. La pajlo restos en la domo dum tri tagoj kaj en la kvara, ĝi estis balaita," Milivojevic diras.
Ĉar ŝia patro havis vendejon en Serbino, kiu vendis ornamaĵojn, ŝia familio havis Kristnaskan arbon kun veraj kandeloj, kovritaj al la branĉoj, juglandoj, kovritaj per koloraj tinfoiloj, sukero, kaj frandaĵoj en la bildoj de sanktuloj, krom la tradicia malbonaĵo.