Ĉi tiu melocotrokuko estas fabela deserto aŭ kafo-kuko por fari ajnan okazon. La sindona manĝaĵo, kiu faras ĉi tiun melocotan kukon, gustumas, kiel persiko, kruciĝanta aŭ kruta, kun vanila butero-tavolo.
Ĉi tio estas mirinda kukaĵo por ĝui kun freŝaj persikoj en sezono, sed bonega kun drenitaj enlataj persikaj tranĉaĵoj de frostitaj tranĉaĵoj.
Baku ĉi tiun ĉielan kukon por somera kunveno aŭ kuirejo, la tagon de la patro, la deserto de la nova jaro, la deserto de la Sankta Semajno, aŭ por preskaŭ ajna alia okazo.
Kion Vi Deziros
- 4 persikoj (senŝeligitaj, kruĉitaj, maldikaj tranĉaĵoj *)
- Tordado:
- 3/4 taso lumo bruna sukero (pakita)
- 3/4 taso da faruno (ĉio-celo)
- 1 1/2 kuleroj de cinamo
- 6 kuleroj de butero (fanditaj)
- Kuko:
- 1 1/4 tasoj da faruno (ĉio-celo) ĉirkaŭ 5 3/4 onzas
- 1/2 cucharadita de bakĉa sodo
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 4 onzas (1/2 taso) butero (malvarmigita)
- 1/2 taso sukero (granulado)
- 2 grandaj ovoj
- 1/2 taso akra kremo
- 1 1/2 kuleroj de vanila ekstrakto
Kiel fari ĝin
* Vi povas uzi ĉirkaŭ 12 onzas tranĉitajn frostitajn persikojn, aŭ uzu enlatajn kaj drenajn persikojn - ĉirkaŭ 1 1/2 15-onza kanojn - anstataŭ la freŝaj tranĉaĵoj.
Greno kaj faruno 9-coloj de fonto de verdo de 9 coloj aŭ spray kun spray de bakado. Precalenti la fornon al 350 °.
En meza bovlo, kombini la 3/4 tason brunan sukeron, 3/4 tason da faruno, cinamo, kaj la 6 kuleroj de fandita butero. Stir kun forko ĝis bone miksita kaj ingrediencoj estas humidigitaj.
En alia bovlo, kombini la 1 1/4 tasojn da faruno kun la baksa sodo kaj bakanta pulvoro; flankenmetis.
En miksa bovlo kun elektra miksaĵo, batis la 1/2 tason malvarmigita butero kun 1/2 taso granulada sukero ĝis lumo kaj kremo. Aldonu la ovoj, dolĉa kremo kaj vanilo kaj batu ĝis bone blendita. Malrapide batis la farunon, bakante sodon, bakanta pulvorajn miksaĵon. Daŭrigu batado sur meza rapido ĝis glata. La bato estos sufiĉe dika.
Disĵetu la batejon en la preta pano. Ordigi la persikajn tranĉilojn, kune kune, super la supro de la batilo.
Aspergi la buteron kaj brunan sukeron de la sukero sur la tavolo.
Baku la kukon dum 40 ĝis 50 minutoj, aŭ ĝis kukaĵetaĵo aŭ dentopovo eliras pura enmetita en la centro de la kuko.
Vi Might Like Like
Piktuko Streusel Kuko
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 556 |
| Tuta Fat | 30 g |
| Saturita graso | 16 g |
| Senatentigita graso | 10 g |
| Kolesterolo | 175 mg |
| Natrio | 629 mg |
| Karbonhidratoj | 65 g |
| Fitara Dieto | 4 g |
| Proteino | 8 g |