Ĉi tiu kukaĵo estas farita kun rostita sobra rostita bovaĵo aŭ ŝafido kun balata masato. Se vi ne havas ĉesitan rostitan bovaĵon aŭ ŝafidon, uzu brunan klinan grundon aŭ ŝafidon.
Povita restigi porko-lino-rostitanon povas esti uzata por fari ĉi tiun kukaĵon ankaŭ.
Vidu ankaŭ
Piedo de Pastro Kun Ŝafido
Knabo Piedo Kun Bovaĵo
Kion Vi Deziros
- 1 granda cepo, akvumita kaj tranĉita
- 2 kuleroj de butero aŭ margarino
- 2 kalikoj, tranĉitaj de sovaĝa rostita bovaĵo aŭ ŝafido
- 2 tasoj brunaj aŭ bovaĵoj, sobrantes, el kruĉo aŭ preta el miksaĵo
- 1/2 taso tranĉitaj aŭ tranĉitaj kuiritaj karotoj
- 1 taso frostita pizoj, kuirita
- kosher salo kaj freŝa tero nigra pipro, por gustumi
- 1 granda yema de ovo, batita
- 2 kalikoj sobrantes al masatoj
Kiel fari ĝin
Varmigi la fornon al 400 F.
Greno de 2 1/2-kvartara bakanta pladon.
Fandu buteron en peza skaleto super meza varmego; aldonu cepojn. Saute cepoj ĝis mola. Aldonu la kruĉitan bovon aŭ ŝafidon al la skileto kune kun la pretaj gravoj, karotoj kaj pizoj. Stir mordi. Varmego kaj sezono kun salo kaj pipro, por gustumi.
Transmetu la karnon kaj verdan miksaĵon al la preta bakanta telero.
Se la masatoj estas tre malmolaj de la fridujo, varmigas ilin brevemente en la mikroondoj aŭ en skileto aŭ kaserolo sur la stovetop.
Metu la maĉinatojn en grandan bovlon. Aldoni la yema de ovo al la terpomoj kaj bati ĝis bone blendita. Kuŝu la terpomojn egale super la kukaĵo de via pastro kaj legomoj. Por fantazia aspekto, metu la terpomojn en kukvendejo kaj pipu la terpomojn per granda ornama beko.
Kuŝu la kukaĵon de la pastro en la precalentigita 400 F dum ĉirkaŭ 30 minutoj, aŭ ĝis la masatoj estas brunaj kaj la gravajxoj bublas.
Servas 4.
Konsiletoj kaj variaĵoj
Kun Tera Bovaĵo aŭ Tera Ŝafido: Aldonu proksimume 1 ĝis 1 1/2 funtojn da malseka tera bovaĵo aŭ ŝafido al la skileto kun la cepoj. Kuiri, moviĝante kaj turniĝante ofte ĝis la karno jam ne estas rozkolora. Daŭrigu per la recepto.
Kun Hash Brown Topping: Ŝovu du bakatajn terpomojn per skatolo-kresto aŭ disŝirka disko de manĝaĵa procesilo. Ĵetu la terpomojn kun 2 kuleroj da faruno, la batita ovo kaj 1/2 taso da trinkita cheddar-fromaĝo. Aspergu rapide sur la karnan miksaĵon kaj aspergi per papriko. Baku ĝis la terpomado estas bruna.
Anstataŭigi la kudrita rostitan bovaĵon aŭ ŝafidon kun tordita maldika porko-lino.
Aldonu proksimume 1/2 kalikon da tranĉaĵoj en la tranĉaĵo kun la cepo.