De ĉiuj ortodoksaj kristanoj, nur serboj havas slavon - la kutimon festi feston de la patrona sanktulo de familio. Aliaj slavoj festas personan sanktan tagon kiel la poloj fariĝas kun imienino , sed ne familio de sankta patron.
La tradicio datiĝas de la naŭa jarcento kiam la serboj rezignis siajn paganajn kredojn kaj akceptis la kristanecon.
Unu teorio estas, ke ĉiu vilaĝo aŭ tribo adoptis kolektan sanktulon kiel ĝian protektanton; Alia estas, ke la sanktulo, en kies tago baptiĝis homo, fariĝis patro de sia familio.
En kunmemorado de ilia konvertiĝo aŭ spirita naskiĝtago, ĉiu familio komencis jaran feston por honori sian sanktulon, pasante la tradicion de generacio al generacio.
La plej komuna Slavas estas Sankta Johano la Baptisto la 20-an de januaro, Sankta Georgo la 6-an de majo, Sankta Mikaelo la Arkchangelo la 21-an de novembro kaj Sankta Nikolao la 19-an de decembro, sed multaj aliaj.
La Religia Aspekto de Slavano
Serbaj pastroj vizitas hejmojn en sia paroko por beni slavskolajn kolacojn , zhito , ankaŭ nomatan koljivo (boligita tritiko kun mielo kaj juglandoj) kaj ruĝan vinon, kaj lumigas specialan vazkandelon antaŭ ol ajna festeno povas komenci.
Kolac reprezentas Kriston kiel la pano de vivo. Zhito estas simbola de la resurekto de Kristo kaj memorfestas foririntajn familiajn membrojn. Ruĝa vino estas simbola de la sango de Kristo, kaj la kandelo proklamas Kriston kiel la lumo de la mondo.
Kolac estas ronda 6-cola-alta levita pano kun plektita pleto ĉirkaŭ ĝia perimetro, kruco sur la supro kaj pecat aŭ stampo kun la literoj IC, XC, NI kaj KA, kiuj staras por "Jesuo Kristo la konkeranto". Cyrila "C" en ĉiu kvadrato de la kruco staras por samo, sloga , Srbina , spasava , kio signifas "Nur unuo savos Serbojn."
Festo-figuroj Prominente
Dum la slavo temas pri fido kaj familio, ĝi estas ankaŭ festa okazo kaj manĝaĵoj elstaraj - ĉio de supo al sarma (serba plenigita brasiko) al deserto.
Varma manĝaĵo estas sur la tablo por ĉiu gasto de ĝis 1 p.m. ĝis malfrue en la nokto.
Ofte, tabloj stariĝas en la kelo de hejmoj por gastigi multajn gastojn kaj kurante supren kaj malsupren la ŝtuparoj tiom multe da fojoj prenas paspagon.
Multaj serbaj virinoj diros al vi, ke iliaj genuoj estus pli bonaj, se ĝi ne estus por tiom da sklavoj.
La preparado komenciĝas semajnojn antaŭe. Menuo eble konsistas el kokaj kodeloj, sarma, ŝaŭta rostita ŝafido kaj porko, panoj kaj kukaj kukoj, kiuj kuras la kruĉon de potiko al strudeloj al nuksaj ruloj al krem-pita , tortoj, kuketoj, vino, slivovic ( plummarko ), kaj bona, forta kafo. Definitive ne estas la tempo komenci dieton.
Kelkaj kuirejoj iras tiel longe kiel por fari sian sarmon kun kiseli kupus (tutaj sovaĝaj brasikoj). Kaj neniu slava festo estus kompleta sen manĝaĵoj de fumitajn karnojn, kolbasojn, feta fromaĝon, kaj pakojn kaj pogojn (fermentan panon).
La familio gastiganta la sklavon neniam sidas. Ili servas siajn honorindajn invitojn dum la tuta tago. Ne estas malgranda heroaĵo, kiu manĝas la manĝaĵon varmega, la pladoj, glasoj kaj arĝenta pura, ĉiuj kun agrabla rideto sur la vizaĝo.
Malgraŭ la malfacilaĵoj, ke sovaĝa povus kaŭzi la gastigantojn, ili ĝojas daŭre observi ĉi tiun tradicion kiel rimedo por kontakti la malnovajn manierojn.