La Navy Grog estas unu el tiuj kokteloj, kiuj havas tiom da variadoj, ke ĝi estas preskaŭ neeble daŭrigi. Kiam vi serĉas Navy Grog vi estos bonŝanca trovi du receptojn kiuj kongruas. Kial vi demandas? La verŝajna kialo estas, ke ekzistas kelkaj ingrediencoj en ĉi tiu trinkaĵo kaj, kiel ĝi estis preterpasita de bartender al bartender, aferoj estis maltrafitaj, aldonitaj, misinterpretitaj, aŭ simple personecigitaj.
Navy Grog komencis ĝuste kiel ĝi sonas, kiel refreshment por britaj maristoj kaj kiel maniero plibonigi kaj konservi la akvon, kiun ili stokas sur la ŝipo kaj akiri vitaminojn por batali malsanojn. Ĉi tiu fonto datiĝas meze de la jaro 1700 kaj estis kutime miksaĵo de ron , akvo, mielo aŭ molaso, citrono kaj cinamo, kiu estis servata aŭ varma aŭ malvarma.
La receptoj de la Navy Grog, kiujn ni konas hodiaŭ, estas de la movado de tiki kiu komencis en la jardeko de 1940 kaj ĝi diras ke D-ro Strando estis la unua por miksi ĝin. Trader Vic's ankaŭ havas aserton pri la koncepto de la koktelo. Ambaŭ receptoj estas sube, kun Dono la Beachcomber estante ĉi tiu unua printita.
Kion Vi Deziros
- 1 onza blanka rono
- 1 onza demerara ron
- 1 onza malluma rono
- 3/4 onza kalva suko
- 3/4 onza
- blanka pomelo suko
- 1 onza mielo
- siropo
- 5 onzas
- klubon senforta aŭ sufiĉa por supre kolizii glason
- Garni: 1
- oranĝa tranĉaĵo
- Garni: 1
- Ĉerizo
Kiel fari ĝin
- Verŝu la ronojn, suĉojn kaj siropojn en koktelon, plenplenan de glacio.
- Svingu bone .
- Stranĉi en kolinan glason plenplena de glacio.
- Supro kun sodo.
- Garnu per oranĝa tranĉaĵo kaj ĉerizo.
Trader Vic's Navy Grog
Ne estas granda diferenco en ĉi tiu recepto de la supre Dono de la Beachcomber. La ŝlosila diferenco estas la uzo de pimento-dramo (aŭ ĉapelo- siropo) anstataŭ la runny mielo (aŭ miel siropo).
Ankaŭ rimarku, ke malpli da pomelo estas uzata ĉi tie kaj ekzistas unu el la malmultaj Navy Grog-receptoj, kiuj saltas la sodon.
- 1 onza lumo puertorika rono
- 1 ona oro de Jamajko
- 1 onza demerara ron
- 3/4 onza freŝa kalva suko
- 1/2 onza pomelo
- 3/4 onza pimento (Allspice) Dramo
Ĉi tiu koktelo estas skuita kaj servata super monteto (aŭ kutime, renversita glacia konuso) de fajne kruta glacio kun pajlo batita interne.
Navy Grog de Dale DeGroff
Ĉi tiu recepto estas presita en Dale DeGroff (aka King Cocktail) The Craft of the Cocktail- libro. Ĉi tio estas tute malsimila preno sur la grog, kaj ĝi certe daŭras pli al tiu tradicia 18-a jarcento-fosto de britaj maristoj. Ĝi estas same granda koktelo kiel la tiki-trinkaĵoj supre.
- 1 1/2 onzas Pusser's Navy Rum
- 1 onza oranĝa kuracado
- 3/4 onza freŝa kalva suko
- 2 onzas akvo
- 2 onzas freŝa oranĝa suko
- Dash de Angostura mordistoj
Ŝmiru la ingrediencojn per glacio kaj verŝu en duoblan antikva glaso.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 396 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 38.786 mg |
| Karbonhidratoj | 54 g |
| Fitara Dieto | 7 g |
| Proteino | 2 g |