Sukĉaj kokaj femuroj estas bakitaj per hejma rostokrado por delikata ĉiutaga familiara manĝo. Krado agordanta gustojn la kokajn femurojn, Tiam ili estas marred kaj bakita al perfekteco kun hejma barbacoa saŭco. Se vi bezonas mallongan vojon, anstataŭigu la rostokradajn saŭcajn ingrediencojn kun ĉirkaŭ 1 1/2 tasoj de via plej ŝatata komerca rostokrado.
Uzu senkulpe aŭ bone-en kokaj femuroj en la recepto, prefere sen la haŭto. Se vi uzas haŭtajn femurojn, brulu la haŭton bone antaŭ bakado.
Servu ĉi tiun kokidon kun bakita terpomo-salado aŭ klasikaj bakitaj makuloj kaj fromaĝo kaj karboj por perfekta manĝo.
Rilatita Recepto: Crispy Oven Fried Fried Chicken Thighs or Legs , Easy Oven Barbecued Chicken
Kion Vi Deziros
- 8 kokaj femuroj
- 1 kontinua krado (kiel ekzemple mesquite flavoraj sezoniĝantaj aŭ pikaj kokidoj, vidu sube)
- 2 kuleroj
- Ekstra virga olivoleo
- 1 taso
- ketchup
- 3 kuleroj de bruna sukero (pakitaj)
- 1 kulero
- Dijon-mustardo
- 1 kulero de vinagro de cidro
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
- 1 kesto de ajlo (mashed kaj fajne pikita)
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 F (180 C / Gaso 4).
- Aspergu la kokajn femurojn sindone kun la krado.
- Varmegas la olivan oleon en granda skaleto super meza varmego. Serĉu la kokajn femurojn sur ambaŭ flankoj ĝis bruna; Translokiĝi al bakanta pladon. Se vi lasas la haŭton, kuiru ĝin ĝis la haŭto estas ora bruna kaj kruta.
- Se la skileto ne estas forno-sekura, translokigu la kokajn musojn al kukrilo.
- Kombini la ceterajn ingrediencojn en malgranda bovlo. Kulero super la kokaj femuroj.
- Kovrigu la skileton aŭ bakante telero kun strio kaj baku por 50 ĝis 60 minutoj, aŭ ĝis kokido estas mola.
Servas 4.
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Rapida Pika Kokido - Kombini 1 cucharadita de griza papriko kun 1 kulero de tero, 1/2 kulero de ajlo, 1/4 cucharadita de salo, 1/8 kulero de freŝa grunda pipro, kaj pinglo da tera kana pipro.
- Por iuj fumaj gustoj, aldonu proksimume 1/2 ĝis 1 cucharadita de likva fumo aŭ fumata meskrevado.
- Anstataŭigu la ketchupon, brunan sukeron, mustardon, vinagron, kaj Worcestershire-saŭcon kun via plej ŝatata rostokrado. Aldonu la ajlon, se vi deziras, kaj dolĉiĝas kun iom da mielo, agave nektaro, aŭ bruna sukero, se vi ŝatus.
- Aldonu tranĉitan cepon al la skileto kune kun la kokaj femuroj.
Servante Sugestojn
- Por trinkaĵo, teksita teo estas bonega elekto, aŭ servas bieron por la adoltoj. Frukta blanka zinfandelo aŭ rozo fariĝus bone kun la dolĉa saŭco.
- Salato de terpomo aŭ bakitaj terpomoj, legomoj en la plankoj aŭ vaporitaj, kaj la coleslaw estas bonaj flankoj por konsideri. Bakitaj faboj kaj rostitaj legomoj ankaŭ bone agas kun karnaj karnoj kaj birdoj.
Vi Might Like Like
- Malrapida Kuirejo Kokaj Oreloj, Tex-Mex Stilo
- Oven-Fried Pepper Jelly Kokaj Oreloj
- Kuka Rancho Kokaj Oreloj (5 Ingrediencoj!)
- Malrapida Kuirejo Prenis Kokidon
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 2602 |
| Tuta Fat | 147 g |
| Saturita graso | 40 g |
| Senatentigita graso | 61 g |
| Kolesterolo | 837 mg |
| Natrio | 1.473 mg |
| Karbonhidratoj | 40 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 265 g |