Ĉi tiu rostita recepto estas kuirita kun hejma rostokrado. Servu la kaldronon rostitan kiel eniron aŭ tranĉu la bovaĵon kaj servu ĝin en sandviĉoj. Ĝi estas bonega en omloj aŭ pita pano kun pikitaj cepoj, tomatoj, akra kremo aŭ guacamole.
Kion Vi Deziros
- 1 rostita kruĉo, buklo de bovaĵo, ĉirkaŭ 4 funtojn
- 2 kuleroj de salo
- 1/4 cucharadita de pipro
- 2 kuleroj de butero
- 1/2 taso de bova bovino
- 1 povas (8 onzas) tomato-saŭco
- 2 meza cepo, tranĉaĵoj
- 2 trunaj ajloj, disbatitaj kaj pikitaj
- 2 kuleroj de bruna sukero
- 1/2 cucharadita seka mustardo
- 1/2 kulero da kameno, laŭvola
- 1/4 taso de vinagro
- 1/4 taska ketchup
- 1/4 taso de citrono
- 2 kuleroj de saŭco de Worcestershire
Kiel fari ĝin
- Rubi rostitan per salo kaj pipro. Bruna sur ĉiuj flankoj en fandita butero super meza varmego.
- Aldoni akvon, tomato-saŭcon, tranĉitajn cepojn, kaj disbatitajn ajlojn. Kovri kaj kuiri super malalta varmo dum 1 1/2 horoj.
- Miksi restantajn ingrediencojn kune kaj verŝu super poton rostitan. Kuŝu dum 1 horo pli longa, aŭ ĝis tre mola.
- Servu per varmaj butikitaj kudriloj aŭ bukatatoj, kune kun verdaj faboj aŭ asparagoj.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 584 |
| Tuta Fat | 27 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 211 mg |
| Natrio | 864 mg |
| Karbonhidratoj | 16 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 68 g |