Ĉi tiuj citronaj mufiloj estas dolĉaj kaj tangaj kaj fandiĝas en via buŝo. La streŭlo provizas belan malgrandan kruston kaj la glaciaĵon, belan tordon mordas! Ili estas la perfektaj freŝaj someraj mufiloj. Servu ilin ĉe la plaĝo por rapida kaj facila matenmanĝo!
Mi supozas, ke mi estis iomete iomete mufino! Mi fabrikis bluaberry muffins , arĝentajn oranĝajn muffinojn , duoblajn ĉokoladajn blatojn , fragajn streŭlajn muffinojn , kaj citronajn frambojn. WOW, eĉ ne rimarkis kiom ĝis nun! Mi tute adoras la Kuirejan Libron pri Kiel Hejma Diino de Nigella Lawson. Estas mil mirindaj bakitaj bonaj receptoj kaj mi mortas provi ĉiujn. Bedaŭrinde (kaj feliĉe), mi komencis nur la ketogenian dieton, do ŝajnas, ke estos multe malpli bakitajn varojn en mia vivo, do mi ĝojas, ke mi manĝis ĉi tiujn dum mi povis!
Kion Vi Deziros
- 6 kuleroj senĉelaj buteroj (fanditaj)
- 1/2 taso akra kremo
- 3/4 taso tuta lakto
- 1 granda ovo
- 1 1/3 taso por ĉiuj farunoj
- 2 1/2 kuleroj de bakita pulvoro
- 1/4 taso sukero
- 1/4 cucharadita de salo
- 2 kuleroj de suko de citrono
- 1 cucharadita de citrono de citrono
- 1 cucharadita ekstrakto de vanilo
- Por la Streusel Topping:
- 3 kuleroj de butero (malvarmigitaj)
- 1/4 taso sukero
- 1/4 taso bruna sukero
- 1/4 taso da faruno
- Por la Lemon Glaze:
- 1 kulero de suko de citrono
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- 1 pokalo de sukero en polvo
Kiel fari ĝin
- Lineu muffin-stanon kun papero-bakaj tasoj. Precalentar la forno al 400 F.
- Kombini ĉiujn streĉajn ingrediencojn kune en malgranda bovlo.
- Komencu la mufilojn kaj starigu la streuselon flankenmetante. Certigu lasi la buteron malvarmeti iomete post vi fandis ĝin. Kombini ĝin per la dolĉa kremo, tutajn lakton, citronan sukon, citronan citronon, vanilon, kaj ovon en kalibro. Batu ĝis tute kombinita.
- Aldonu la farunon, bakante polvon, sukeron kaj salo al miksa bovlo. Stiri ĝis ĝi kombinas.
- Foje faldu en la malseka miksaĵo en la sekan miksaĵon. Estu vere zorgema ne super miksaĵo. Nur certigu, ke ne ekzistas seka ingredienco lasita en la bovlo.
- Uzu malgrandan glaciajn kukon aŭ kaŭĉukan spatulon por akiri la batilon en la papero tegita muffin-tinkturojn, plenigi ĉirkaŭ 3/4 de la kompleta vojo.
- Supro ĉiu mufino kun ĉirkaŭ kulero de la streuselo. Baku en la forno dum ĉirkaŭ 20 minutoj, aŭ ĝis dento de pinto eliras pura.
- Dum ili bakas, kombinas la ingrediencojn por la citrono. Fojo la muffins malvarmigis, ĵetu ilin per la citrono kaj servu!
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 292 |
| Tuta Fat | 15 g |
| Saturita graso | 8 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 105 mg |
| Natrio | 378 mg |
| Karbonhidratoj | 35 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 5 g |