Ĉi tiu recepto por kuketoj kun polaj buteroj, aŭ ciasteczka maślane z dżemem (chahss-TETCH-kah mahsh-LAH-neh z JEM-em), estas simpla kuketo kun jam (frago preferata) en la mezo.
Ĝi estas populara ĉiujare, sed precipe por Kristnasko. Vi uzos la yemas nur de du ovoj, por ke vi provu uzi la restojn de ovoj sobrantes por alia traktado kiel al vi meringo .
Kion Vi Deziros
- 8 onzas butero (malvarmigita)
- 1/2 taso sukero (blanka)
- 2 grandaj yemas de ovo (temperaturo de la ĉambro)
- 1 cucharadita de vainilo
- 2 tasoj da faruno (
- ĉio-celo )
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 1/4 cucharadita de salo
- 10 kuleroj de jam (via elekto)
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 350 F. En granda bovlo, krema butero kaj sukero ĝis lumo kaj feliĉa. Bati en yemas de ovo kaj vanilo ĝis bone miksita.
- Aldonu faruno, bakanta pulvoro, kaj salo kaj batis ĉe malalta rapido ĝis plene miksita. Se la pasto estas tro mola, envolvu en plasto kaj malvarma 1 horo.
- Uzu malgrandan kukon por elpreni kuketojn sur pinglajn bakitajn foliojn.
- Uzu la finon de ligna kulero aŭ fingro trempita en faruno por fari depresion en la centro de ĉiu kuketo. Plenigu kun ĉirkaŭ 1/2 cucharadita frago.
- Baku 8 ĝis 10 minutojn aŭ ĝis malpeze bruna ĉirkaŭ la randoj. Forigi al drato rako por malvarmigi tute.
- Stoku en malhela ujo.