La tradicia maniero por prepari fanditajn polajn pekajn kuketojn - ciastka kruche z orzechami (CHASST-kah KROO-hehz orr-zeh-HAH-mee) - devas envolvi pecan duonon en la senbrila pasto.
Mia familio prenis akuŝon aldonante bele pekitajn pecojn al la pasto kaj formis ĝin en kreskajn formojn. Ili kutime estis faritaj nur ĉe Kristnasko kaj aliaj tre specialaj okazoj ĉar ili estis konsumantaj kaj pezuloj estis (kaj ankoraŭ estas) tiel multekostaj, tiel ni nomis ilin "Kristnaskaj kreskantoj".
Mi prenis pli rapidan atakon per kroĉado de la pasto kaj tampi ĝin per glaso trempita en faruno, tiel ke la kukaj pastoj ne aliĝas al ĝi. La kreskajxoj fariĝis plenaj lunoj! Ili estas similaj al rusaj teksaj kukoj , ankaŭ nomataj buloj de neĝo kaj meksikaj kukoj.
Provu mian pli ekonomian recepton de Corn Flake Pecan Sandies Cookie, kiu uzas duone fajne pekajn pecojn kaj duonon disbatitajn maizojn. Kaj, por eĉ pli ekonomia kaj tute netaŭta versio, provu la Butter-krunch-Kuketan recepton, kiu estas farita kun ĉiuj maizoj kaj neniuj nuksoj.
Jen pli da polaj Kristnaskaj receptoj pri kuketoj kaj supro de Kristnaska Kristnasko . Se vi serĉas pli da inspiro, kontrolu ĉi tiujn Kristnaskajn Kukajn receptojn ĉirkaŭ la mondo .
Kion Vi Deziros
- 8 onzas butero (malvarmigita)
- 5 kuleroj de sukero
- 2 kuleroj de ekstrakto de vanilo
- 1 kulero da akvo
- 2 tasoj da faruno (ĉio-celo)
- 1/2 cucharadita salo
- 2 tasoj pecoj (fajne pikitaj)
- Garni: sukero de sorĉistinoj
Kiel fari ĝin
- Varma forno al 325 gradoj. En meza bovlo, kremo 8 onzas moligas butero kaj aldonas 5 kulerojn da sukero, 2 kulerojn da vanilo kaj 1 kulero da akvo.
- En aparta meza bovlo, biskvitas kune 2 tasojn de ĉiu-faruno kaj 1/2 kuleroso de salo kaj aldonas al kreita miksaĵo, kombinante ĝisfunde. Aldoni 2 tasojn fajne pikitajn pecojn ĝis tute korpigitaj.
- Kroĉu sur senĉerpitajn kukaĵojn kaj malplenigu vin kun vitro trempita en intenca faruno. Aŭ, formu pecojn de najbaraj masoj en kreskajn formojn. Bake 20 minutojn.
- Dum ankoraŭ varma, ruliĝu en la sukero de sorĉistinoj. Kiam la kuketoj estas plene malvarmaj, ruliĝu denove en la sukero de sorĉistoj kaj stokas en malseka ujo. Ĉi tiuj daŭros plurajn semajnojn.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 318 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 11 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 41 mg |
| Natrio | 120 mg |
| Karbonhidratoj | 13 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 3 g |