Labrako

Maro Bass estas unu el la plej popularaj fiŝoj, tamen la plej multaj fiŝoj, nomataj "Sea Bass", ne estas Bass. Sciencistoj povus konsenti, ke ĉi tiu malfiksa familio de fiŝoj, kvankam ne precize rilata, ĉiuj havas iujn similajn karakterizaĵojn. Por ni, kio ĉi tiuj fiŝoj partoprenas en komuna estas kio gravas. Ĉi tio permesas al ni la kapablon uzi ampleksan varion de fiŝo por unu recepto aŭ unu fiŝo por multaj receptoj .

Ĉi tio estas dirita, ke la marbordo estas maldika sovaĝa fiŝo, kiu estas karna kaj taŭga por plej multaj specoj de kuirejo.

Nigra Marbordo kaj Stripaj Bass estas vera baso. Blanka Marbordo estas fakte speco de fiŝo nomata tamburo, kiu ne vere estas baso. La preskaŭ formortinta, sed tre populara ĉilia maro-baso estas fakte Patagonia Puto; ne io, kion vi ordonus for de la menuo. Giganta Marbordo estas Grupoj. De ĉiuj modoj, vi akiras la ideon. Tiuj, kiuj faras manĝi, vere ne zorgas pri sciencaj nomoj. Se ĝi gustumas similajn similajn kuirejojn, kaj aspektas similaj, tiam ĝi estas maro-baso. Nun tio estas logiko.

Maro Bass estas bonega sur la krado. Kompreneble, la bazaj reguloj de grilling fiŝo ankoraŭ aplikas. Komencu kun bona, bone oleita kaj purigita krado. Fojo kiun fiŝo batas, ĝi fariĝas problema, precipe fileoj kiuj ne tenas kune tiel kiel stekoj. Ankaŭ, eviti superkovri vian Maron-Bass, certigante ne sekigi ĝin.

Konsciu, ke la fiŝo iomete batos sur la krado. Marbordo havas mildan, tamen delikatan guston. Provu ne superforti la naturan posedaĵon de la fiŝo, kvankam mi rekomendas almenaŭ lumon de oleo super la fiŝo por teni la sezonojn en la loko. La fiŝo estas farita unufoje la karno estas tute opaka tra la mezo kaj klakoj facile kun forko.

Ĉi tio signifas, ke se vi prenos forkon al la mezo de la fiŝo kaj malrapide levas la viandon, ĝi havos eĉ koloron kaj ne tenos kune.

Marbordo estas granda fiŝo por multaj pladoj. Grilled, ĝi havas belan teksturon kaj mirindan guston, farante ĝin perfekta por ĉio de fiŝaj tacoj al salatoj. Maro Bass estas la fiŝa ekvivalenta al kokaj mamoj . Se vi vere volas ion ekster-maldikan fiŝon, tiam serĉu la Nigran aŭ Ruĝan Marfluon. De ajna formo, vi povas uzi Maron Bass kiel manĝon de si mem aŭ kiel la viandon en iu ajn el viaj preferataj teleroj.