Ne ŝerco, ĉi tiu recepto estas malpezigita versio de la klasika " malsaĝa ". Tradicia angla deserto, malsaĝa estas simpla telero kun frukto, sukero kaj ĉu skurĝita kremo aŭ kardo. Iuj manĝaj historiistoj asertas, ke la vorto "malsaĝa" estas derivita de la franca verbo fouler, kiu signifas "premi" aŭ "premi". Ĉi tio havas sencon pro tio ke disbatita kaj streĉita frukto estas faldita en dolĉa kremo por krei la pladon. Plus, ĝi estas tiel rapida kaj facila por fari, eĉ oni povus nomi ĝin malsaĝa-pruvo! Ĉi tiu April Fool's Day, kial vi ne servas viajn amikojn kaj familiojn ĉi tiun belan fragan stulton?
Klasika fruktoĉambro kutime pretas uzanta bukarbojn. Moderna receptoj povas uzi ajnajn sezonajn fruktojn kiel ekzemple fragoj, ruboboj aŭ framboj. Ni elektas uzi fragojn, ĉar ili estas dum sezono dum la printempo, kaj belaj ruĝaj beroj estas inundantaj superbazaroj kaj farm-starejoj ĉie.
Ĉi tiu recepto estas perfekta por printempo kaj somero amuzanta ĉar ĝi povas esti preparita ĝis antaŭa tago kaj servis rekte de la fridujo. Vi povas eĉ fari ĝin plenan desertan disvastigon kaj servi kun knabinistoj, madeleinoj aŭ shortbread-kuketoj.
Unu sugesto por ĉi tiu recepto, aŭ iu recepto, kie vi devas skurĝi kremo. Kremo plumas plej bone kiam ĝi tre bone malvarmiĝas. Fakte, ni sugestas, ke vi eĉ malvarmigas vian bovlon kaj baton antaŭ bati la kremo por plej bonaj rezultoj!
Kion Vi Deziros
- 12 onzas freŝajn fragojn (rinsitaj, akvumitaj kaj kvartetitaj)
- 1/3 taso de sorĉisto
- 1/2 kulero de vanila ekstrakto
- 1/2 cucharadita kradrita citrono
- 1/3 taso da malvarmeta peza brulanta kremo
- 1 (6-onza) ujo-graso-libera greka jogurto *
Kiel fari ĝin
- Metu duonon de la fragoj en manĝaĵa procesoro aŭ likvigilo kaj procezi ĝis glata.
- Meti bonan meshŝranĉilon super granda miksanta bovlo kaj streĉan miksaĵon en bovlon, premante la likvaĵon per kaŭĉuko aŭ kulero; Forĵeti semojn en la pikilo.
- Al la purao en la bovlo, biskvitas en la sukero de la kukaĵoj, eltiraĵo de vanilo kaj kalkulilo. Stiriĝi en la ceteraj fragoj.
- En miksaĵo de bovlo, vipu la kremo ĝis formiĝos molaj pintoj .
- Foje faldu la skurĝitan kremon kaj jogurton en la frambukan miksaĵon, ĝis ĝis miksita.
- Kuŝu la malsagxulon en 4 koktelojn aŭ aliajn platojn de deserto. Kovru per plasto kaj refrigerar almenaŭ 1 horo aŭ ĝis unu tago.
- Por servi, ornamu per pliaj freŝaj fragoj. Por aldonita bonfarto, servu kun knabinoj aŭ kuketoj de shortbread.
Kuirejaj Notoj:
Ni rekomendas uzi grekan joguon , ĉar ĝi provizas la plej bonan tekston en ĉi tiu plado. Ni ne sugestas anstataŭigi pli maldikan tradician-yogurton, ĉar bedaŭrinde vi ne donos la saman rezulton.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 178 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 27 mg |
| Natrio | 22 mg |
| Karbonhidratoj | 21 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 5 g |