Kvar ingrediencoj kaj la minimuma tempo estas ĉio, kion ĝi bezonas por fari súper, simplan recepton por ruĝeta stultaĵo , la plej kaprica de britaj desertoj. La miksaĵo de rubobelo, milde kuirita kun mielo, tiam skurĝis kune kun mascarpono kaj kremo kaj forvojejo, kio povus esti pli facila?
Faru ĉi tiun recepton per devigita aŭ subĉiela rubujo. Se uzado al la libera aero certigu, ke iuj striktaj partoj estas forigitaj antaŭ ol kuiri per malpeza pelado la ekstera haŭto.
Tiel simpla estas la recepto kaj kombinaĵo de ingrediencoj, ĉu estas io ajn mirinda estas multaj variadoj de ĉi tiu belega plado. Vidu sube por kelkaj el miaj sugestoj. Kaj se vi iam ajn demandis, kial oni nomiĝas malsaĝulo? Vi trovos niajn pensojn pri ĉi tiu recepto.
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 tasoj / 400 gramoj de rubobeto (
- pelita aŭ subĉiela, tranĉita en 1 cm pecoj)
- 1/4 tasoj / 75 gramoj klara mielo
- 2/3 tasoj / 15 gramoj maskapuloj
- 1 taso / 250 ml.
- kreanta kremo
Kiel fari ĝin
- Meti la rubarbajn pecojn en ne-reactivan kukon. Aldonu la mielon. Kuiri super milda varmo dum proksimume 20 minutoj ĝis la rubo estas mola pulpo. Metu unuflanke kaj lasu malvarmeti. Rezervu kvar postrespojn de la pulpo.
- Batu la mascarpone en bovlo ĝis glata kaj malfiksas, tiam milde moviĝu en la rubebo. Ne super miksaĵo, la kremo; ? i devus havi marmoritan efikon kun la rubebo bele videbla.
- Vipu la kremo al molaj pintoj , tiam, denove, milde faldu en la rubebon-miksaĵon.
- Servu la ruĝan stulton en glasoj per la rubeba pulpo sur la supro. Povu la glasojn en la fridujon por frosti. Forigi el la fridujo dek minutojn antaŭ servado.
- Granda apud la malsagxulo estas zingibra biskvito , malgranda peco de Parkin aux mallonga manĝaĵo.
Kial Ĉi tiu Plado Vokas Rhubarbonan Foolon?
Ĉi tiu plado datiĝas de jarcentoj kun mencioj komence de la 15-a. Kial ĝi estas nomata malsaĝulo ne havas klaran difinon, la plej proksima kompreno estas ke ĝi derivas de fouler (premi) kiel premante la frukto en la kremo.
Alternativaj al la Klasika Rhubarba Fool
Estas du klasikaj al ĉi tiu fama deserto, farita per rubebo aŭ kun bukedoj. Ĉi tiuj du fruktoj funkcias tiel bone en ĉi tiu kunteksto, ĉar ili havas iomete dolĉan guston. Ĝi estas ĉi tio, kio faldita en la dolĉan kremo, kiu faras Foolon tiel delikatan, perfektan ekvilibron.
Bonvolu faldi dash de Elderflower kora al la Foolo por krei malsaman iomete floran guston.
Forigu la mielon, en ĉi tiu recepto, por malpli dolĉa kaj por gajni la dolĉan ekvilibron.
Forigi la mascarpone kaj anstataŭigi ĝin per iomete angla angla kardo. La rezulto estas pli kreema, pli dolĉa kaj pli glata Fool, kiun multaj preferas.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 136 |
| Tuta Fat | 3 g |
| Saturita graso | 2 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 18 mg |
| Karbonhidratoj | 29 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 1 g |