Maachmala Mazo

Ĉi tiu persiko marmalado estas dolĉa kaj bongusta miksaĵo de freŝaj persikoj, oranĝo, kaj citrono. Estas facile fari kaj gustumi mirindan anglan mufinon aŭ biskviton.

Povrita frukta pektino faras la marmalade rapidan kaj senprudentan preparadon.

Kion Vi Deziros

• 1 malgranda oranĝo
• 1 citrono
• 1/4 taso da akvo
• 3 funtoj persikoj
• 1 pako (1 3/4 onzas) pulvora frukto pectino
• 5 tasoj sukero

Kiel fari ĝin

1. Preparu bolantan akvon.
2. Steriligi 8 duonpintajn kruĉojn kaj tapiŝojn. Konservu ilin en la varma akvo ĝis necese.
3. Vidi Prepari Jarojn por Canning kaj Boiling Water Processing
4. Tranĉi la oranĝkoloron kaj citronon en kazernojn; forigi semojn. Tranĉu la orajn kaj citronajn kortojn transire en tre maldikaj tranĉaĵoj. En meza kaserolo, kombini oranĝojn kaj citronajn tranĉilojn kaj akvon. Kovri kaj mildigi la oranĝan kaj citronan miksaĵon super malalta varmo dum 20 minutoj.

1. Alportu grandan kaldronon da akvo por kuiri.
2. Plenigu grandan bovlon kun glacia akvo.
3. Gutu la persikojn en la bolantan akvon por proksimume 15 sekundoj, aŭ ĝis vi vidos la pelarojn dividantajn. Kun kulera kulero, translokigu la persikojn al la glacia akvo por haltigi la kuirejon.
4. Uzu akran tranĉilon por senŝeligi la persikojn. Pitu ilin kaj dishaku ilin fajne.
5. En 8- al 10-kvara stockpot aŭ nederlanda forno, kombinas oranĝan kaj citronan miksaĵon kaj pikitajn persikojn.
6. Stiri pektinon en fruktan miksaĵon kaj alportu miksaĵon al plena ruliĝa boŭlo. Stiriĝu en sukero kaj denove alportu plenan ruliĝantan boŭton, moviĝante senĉese. Daŭrigu la plenan herbon, malkovrita, dum 1 minuto. Forigi de varmego; rapide forpuŝu ŝaŭmon.
7. Envenu tuj al varmaj steriligitaj kruĉoj; stampo.
8. Procezo en bolanta akva banujo por 5 minutoj.

Ĝi faras 7 aŭ 8 duonajn pintojn.

Vi Might Like Like

Facila Malgranda Lako Fragma Ĉambro

Peach Cobbler Preserves

Peach Raspberry Jam

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	84
Tuta Fat	0 g
Saturita graso	0 g
Senatentigita graso	0 g
Kolesterolo	0 mg
Natrio	13 mg
Karbonhidratoj	21 g
Fitara Dieto	0 g
Proteino	1 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).