Ne estas nenio pli bela por la Kristnaska arbo ol fari viajn proprajn ornamojn. Eĉ pli bela, estas se ili estas manĝeblaj. Tiel facile facila estas ĉi tiuj kristnaskaj vitraj fenestraj kuketoj, kiuj, kiam fadenitaj per gaja bendo, povas esti pendigitaj el la branĉoj kaj palpiĝos per la lumoj de la arbo reflektita en la kolora vitro.
Faru ilin kun infanoj; Ili ĝuos la procezon disbati la dolĉojn, ornamante la arbon, kaj kompreneble - manĝante ilin!
Kion Vi Deziros
- 2 1/2 tasoj (300g) plene (simpla) faruno (kaj ekstra por ruliĝi)
- 1/3 taso (65g) fajna (caster) sukero
- 1 Cucharadita de Kosher (salo de maro)
- 1/2 cucharadita bakita polvo
- 4 onzas (125g) tre malvarma butero, tranĉitaj en malgrandajn pecojn
- 1/4 taso (60 ml) peza (duobla) kremo
- 1 granda ovo kaj 1 yema de ovo
- 1 vainilo, semoj forigitaj aŭ 1 kulero de vanila ekstrakto
- 10 al 15 koloraj bolitaj dolĉaĵoj (samaj aŭ malsamaj koloroj)
Kiel fari ĝin
- La plej rapida kaj plej facila maniero fari la biskvitojn estas en manĝaĵa procesoro. Metu la faruno, sukero, salo, bakanta pulvoro kaj butero en la bovlon de la procesoro. Uzu la premas opcion kaj miksu, ĝis la miksaĵo fariĝos kruda sablo.
- Malmulte miksi la kremo, tutaj ovoj, yema kaj vanila semoj aŭ ĉerpi kune. Turnu la procesoron al malrapida rapido kaj aldonu la ovon miksaĵon al la sekaj ingrediencoj. Ne super miksaĵo; haltu tuj kiam la miksaĵo kuniĝas en paston.
- Malplenigu la paston al malpeza floreca laboro sur surfaco aŭ tabulo, kaj, malrapide elpremi, alportu la paston en pilkon. Envolvu plasto kaj enpremu en la fridujon por almenaŭ 30 minutoj por ripozi aŭ lasi ĝis 24 horoj, se vi antaŭenpuŝos la paston.
- Kiam vi pretas fari la biskvitojn forigi la paston el la fridujo kaj permesi 15 minutojn por ke la pasto atingu ĉambron de temperaturo, dume, varmigu la fornon al 325 F / 160 C / Gaso 4.
- Faru surfacon de laboro kaj ruliĝu la paston al 1/2 cm de dikeco.
- Uzu vian plej bonan Kristnaskan kukurilon kaj tranĉu tiom da biskvitoj kiel eble. Por ĉi tiuj, vi deziras pli grandajn formojn, kiel vi tranĉos la centron de ĉiu for.
- Metu la biskvitojn al bakita litkovrilo kun bakita pergamino, tiam ether uzante pli malgrandan saman formon de kortego aŭ liberaj manoj, tranĉu la centron for, certigante, ke vi forlasu almenaŭ 1/2 colo (1cm) rando.
- Metu ĉiun koloron de boligitaj dolĉaĵoj (se ili uzas pli ol unu koloron) kaj uzanta pezan ruliĝantan pinglo disbatas la dolĉojn por fajnaj kristaloj, sed ne polvo! Espolvu la kristalojn en la centron de la biskvito kaj kuiru en la precalentigita forno dum 10 ĝis 12 minutoj ĝis malpeze oraj kaj la dolĉaj kristaloj fandiĝis.
- Forigu el la forno kaj lasu malvarmeti sur la pleto dum 15 minutoj. Uzante koktikan bastonon, puŝu truon en kien ajn vi volas, ke la rubando iru, tiam levi zorgeme al malvarmeta rako kaj foriru malvarme.
- Fadenu viajn Kristnaskajn kuketojn per rubando kaj pendu de via arbo, aŭ stoku en fortika stano.