Varma Dolĉa Pipro kaj Cepo Karno

Por la plej malgrava kaj plej gusto grunda porko, mueli ĝin mem. Mi uzis maldikan porkan lumbon por ĉi tiu recepto. Se vi ne havas karnan muelilon, manĝaĵa procesoro kutime faros bonan laboron pelante la viandon. Freshly ground meat povas ŝpari monon, kaj ĝi multe pli bone gustumas.

Kion Vi Deziros

• 1 funton ekstra-malgrava grunda bovaĵo
• 1 funto kruta tera porko
• 8 onzas (ĉirkaŭ 1 pokalo) ruĝa pipro aŭ pipro kaj cepo, feliĉa, dividita *
• Dash cayenne pipro, laŭvola
• 1 granda ovo
• 1 taso freŝa milda panelo
• 1/2 taso de lakto
• 1 1/2 kuleroj de salo
• 1/2 taso ketchup

Kiel fari ĝin

Dickinson's Sweet 'n Hot Pepper kaj Onion Relish, Braswell's Pepper Relish, Stonewall's Farmhouse Red Relish, aŭ simila dolĉa piproĉa blendo.

Coat 9x5x3-colora panjo kun kuirila spray. Varma forno al 350 °.

Kombini la grundajn bovojn, porkojn, 1/2 tasojn, ovon, panojn, lakton, salo kaj pipro. Miksu trankvile ĝis bone kombinita. Paku malrapide en la preta panĉa pano. Miksi la ketchupon kun la cetera gusto kaj fridujo.

Bake meatloaf por 1 horo kaj 10 minutoj, tiam supro kun la ketchup-miksaĵo. Reiru al la forno kaj baku por 10 ĝis 15 minutoj pli.

Servas 6 al 8.

Pli Receptoj

Meatloaf Kun Nigraj Faboj
Mielo Mustarda Meatloaf
Hejmaj Meatloaf
Baza Meatloaf de Panjo
Karno De Karno Glavita

Nutraj Gvidlinioj (per servado)
Kalorioj	495
Tuta Fat	27 g
Saturita graso	12 g
Senatentigita graso	10 g
Kolesterolo	244 mg
Natrio	959 mg
Karbonhidratoj	16 g
Fitara Dieto	1 g
Proteino	45 g

(La nutra informo sur niaj receptoj estas kalkulita uzante ingrediencajn datumbazon kaj devus esti konsiderata takso. Individuaj rezultoj povas varii).