Naŭ Tipoj de Dolĉaj Dolĉaj Peproj

01 de 10

Iru Beyond Bell Peppers

Dolĉaj paprikoj ne eniras nur ruĝajn kaj verdajn iam-flavan oranĝon, kaj eĉ purpuraj paprikoj estas sufiĉe oftaj.

Plue, estas pli da specoj de dolĉa pipro ol nur malsamaj koloroj de tintiloj. Vidu la resto de ĉi tiuj diapozitivoj por akiri guston pri la gamo de pipro, kiun vi povas trovi ĉe kamparaj merkatoj kaj specialaj vendejoj.

02 de 10

Ĉerizaj Peproj

Dolĉaj ĉerizaj paprikoj povas esti iom pikaj, sed tio estas parto de ilia amuzo. Ĉefe ili estas dolĉaj malgrandaj nuggets, kiuj ŝatas, kiel ili aspektas: kondensaj ruĝaj paprikoj.

Ili estas bongustaj krudaj kiel papaĵeto. Ili ankaŭ estas bonaj en salatoj aŭ pikloj.

03 de 10

Cubanelle Peppers

Ĉi tiuj longaj, maldikaj paprikoj estas pala flava verdo kiam ili unue kreskas, sed mallumiĝos kaj turniĝos ruĝe se ili lasos plene maturiĝi. Plejparto estas vendita en ilia senlima stato kaj uzata pikita kiel aromata por aliaj teleroj, aŭ rostita kaj plenigita.

04 de 10

Verdaj Sonoriloj

Ĉi tiuj estas la paprikoj Mi, kaj tiom multaj aliaj, kreskis. Ili estas herbaj en gusto kaj superkritaj en teksturo. Mi ŝatas ilin plej bone en ĉi tiu Spicy Bell Pepper Slaw . Aliaj estis konataj, ke ili plenigis ilin per tero kaj kuiras ilin ĝis mola kaj suka.

05 de 10

Italaj Frying Peppers

Ĉi tiuj flaŭtaj, mildaj paprikoj estas tiel nomataj ĉar ili estas plej bonaj kiam ili estas tranĉitaj longaj kaj maldikaj aŭ malplenaj kaj malrapide frititaj en oleo . La longaj aĵoj tranĉaĵoj fariĝas flanka plado. La hakitaj estas perfekta por aldoni sandviĉojn (plej bone kun italaj karnoj, kompreneble!).

Por friti ilin: uzu grandan panon super meza varmego kun multe da oliva oleo en ĝi. Trimu la paprikojn (forigu iliajn tigojn, tranĉu ilin longtempe kaj forprenu iliajn semojn, se vi ŝatas, kaj aldonu la panon) Aspergi iom da salo kaj kuiri, eksplodante ĉiun kaj denove, ĝis la paprikoj estas supreme molaj, ĉirkaŭ 30 minutojn.

06 de 10

Orange Bell Peppers

Same kiel iliaj sunplenaj fratoj, la flavaj sonoriloj, oranĝkoloraj paprikoj estas iom malpli gajaj ol ruĝaj tintiloj, sed tiel dolĉaj kaj belaj. Uzu ilin krudaj en salatoj aŭ rosti ilin ĝis aldoni sian brilaran oranĝan sunbrilon al pladoj.

07 de 10

Purple Bell Peppers

Purpuraj paprikoj estas malpli dolĉaj ol ruĝaj, oranĝkoloraj aŭ flavaj belaj paprikoj, sed ili certe estas pli dolĉaj ol verdaj. Ili estas perfektaj en salatoj aŭ aliaj krudaj teleroj pro tio ke ilia brila brila purpura koloro turniĝas kruta kaj eĉ iom griza kiam kuiris. Ili aldonas belan eksplodon de mirinda koloro al ĉi tiu Paprika Pepper Slaw .

08 de 10

Ruĝaj Sonoriloj

Ĉi tiuj estas la plej popularaj dolĉaj paprikoj . Ĉi tio verŝajne estas, ĉar ili estas fakte sufiĉe dolĉaj. Ilia brila koloro kaj dolĉa gusto fariĝas ilin perfekta por ĵeti en salatojn (kiel ĉi tiu Corn Avocado Pepper Salad aŭ ĉi tiu Bell Pipper Salad ).

Ruĝaj paprikoj havas malpli herbajn gustojn ol plej multajn paprikojn kaj fariĝas silkaj kaj malgajaj kiam rostitaj, trajto reliefigita en ĉi tiu delikata Ruĝa Pipro-Pastaĵo .

09 de 10

Rostantaj Pimentoj (Pimentonoj)

Rostaj pimentoj plej bone estas, kiel vi eble divenis, rostante. Ili inklinas havi altan sukeron kaj rostadon elstaras ilian profundan dolĉecon kaj faras ĝin silke glata. Vidu kiel Rostitajn Pepojn Sub Broiler kaj Kiel Rosti Pepatrojn Super Flamo por fari la plej grandan parton de ĉi tiuj belecoj. (Noto: aliaj povas uzi ilin en pladoj, sed mi preferas servi ilin rostitaj kaj trempitaj kun iom da kroma virga olivoleo , kaj voku ĝin tage).

10 el 10

Flavaj Bell-Papoj

Flavaj paprikoj povas esti uzataj kiel ruĝaj aŭ oranĝaj paprikoj. Ili estas same dolĉaj, sed havas pli malmolajn gustojn. Ili rostas bele, same kiel ruĝaj paprikoj , kaj konservas sian belan flavan voston kiam kuiris.