La viskio Smash estas tiel klasika kiel koktelo povas atingi . Ĝi estas simpla trinkaĵo kaj vi povas pensi pri ĝi kiel cítricos prenas la fama Mint Julep . Ĝi estas perfekta maniero por vesti vian plej ŝatatan bubonon kaj refreskan plezuron por ĉiutaga trinkaĵo.
Kvankam eble verŝajne ĝuis la trinkantoj antaŭ ĉi tiu tempo, ni povas datiĝi la Whisky Smash ĝis almenaŭ 1887. Tio estas kiam ĝi debutis en "Instruisto" Jerry Thomas "Bar-Tenders Guide".
Estas multaj aferoj ami pri la Viskio Smash. Kiel kun plej multaj klasikaj, ĝi estas simpla kaj postulas nur pafadon de bubono kun aludoj de dolĉa, cítra kaj mento. Vi bezonos muddler por miksi ĝin, sed tio estas ilo, kiun vi deziras, kiel ajn por trinkaĵoj, kiel la julepo, Mojito, Malnova Modo, kaj multajn aliajn .
Ĉi tio estas koktelo, kiun iu povas tiri kaj ĝi ĉiam gustumas bone. Vi povas eĉ tweaki ĝin kiel vi vidas konvene por egali apartan viskion aŭ uzi ingrediencojn, kiujn vi havas nuntempe.
Kion Vi Deziros
- 2 onzas
- bukla viskio
- 1 onza
- simpla siropo
- 1/4
- citrono, tranĉita en 2 aŭ 3 pecoj
- 3 al 4 sprigoj de
- spearmint
Kiel fari ĝin
- En miksaĵo , aldonu la minton kaj citronon.
- Mangle ĝis liberigi la sukoj kaj oleoj.
- Aldoni simplan siropo, viskio, kaj plenigu la glason per glacio .
- Svingu vigle dum 30 sekundoj.
- Enpremu en malnovan glason plenigitan per disbatita glacio.
- Garni kun menta sprig.
Elektu Vian Viskion
Kvankam la recepto vokas bubonon, aliaj stiloj de viskio funkcios nur bone en la Viskio-Smash. Se vi preferas fortikan sekiĝon aŭ glata kanada, anstataŭe verŝu unu el tiuj.
Ĉio estas afero de persona prefero.
La trinkaĵo prenos malsaman karakteron kun ĉiu viskio, kiun vi verŝos. Ekzemple, se vi volas pli dolĉan frapadon, vi povus provi Makers Mark . Se vi preferus ion iom pli belan, Old Forester Signature devus funkcii sufiĉe bone.
La Dolĉulino
En la tempo de Tomaso, sukero estus uzata anstataŭ simpla siropo. Se kamparanoj de la tago uzis siropo edulcoranton, plej verŝajne estus giro siropo . Ĉiu el ĉi tiuj opcioj funkcios kaj ĝi simple dependos de tio, kion vi havas disponebla en via trinkejo.
La Citrus
Citrono ofte konsistas kun viskio ĉar ĝi estas bona komplemento al la pli malhela spirito. Kie ni uzas kalikon kun ron por trinkaĵoj kiel la Mojito , citrono ŝajnas esti la cítra elekto por viskolaj kokteloj, kiel ni vidas en la Viskio Sour .
En pinglo, oranĝo estus preferata elekto super kalko, se tiuj estas la solaj ciferoj, kiujn vi havas. En tiu kazo, la trinkaĵo fariĝas pli ol unuĝa Modo .
La Mento
Thomas specifas spearmint en sia recepto Whisky Smash kaj ĝi estas la plej ofta vario de mento havebla. Eĉ multaj pecoj, kiuj estas simple etikeditaj "mento", estas ja klaraj. Fakte, ĉiu mento funkcios kaj kelkaj el la plej novaj hibridoj kiel ananasoj kaj ĉokoladoj ankaŭ povas tre interesi.
La "3 al 4 sprigoj" de mento ŝajnas multajn, precipe por tiom mallonga trinkaĵo. Tamen, mento ne venas en normaj grandecoj, do adaptu la kvanton, kiel vi vidas. Sekigita mento estas bone uzi ankaŭ kaj iuj trinkantoj diras, ke ili preferas sian guston super freŝa.
Eksperimentu kaj vidu, kion vi pensas.
Rulu freŝan minton antaŭ uzi ĝin; estas pli facila fari tion, dum ĝi estas ankoraŭ sur la tigo. Por rapide forigi la mint-foliojn de la spiono, tenu la dikan finon firme en unu mano kaj kuru vian alian manon malsupren de la tigo. La plimulto de la folioj devas veni kaj preta por via vitro.
Kiom Forta Estas la Viskio Smash?
Ni ne multe aldonas al la viskio kreinte la Whisky Smash, do ĉi tiu trinkaĵo ne iras multe malpli ol la botelita forto de la viskio, kiun vi elektas. Se via viskio estas 80-pruvo, tiam la averaĝa Whisky Smash estus ĉirkaŭ 23 procentoj ABV (46 pruvo) .
La Viskio Smash ne estas tiel forta kiel similaj trinkaĵoj kiel la Malnovaj Modo kaj tio estas ĉar ĝi estas skuita prefere ol timigita . La diluvo de la glacio fariĝas granda diferenco kaj eligas la guston kaj efikon sur vi.
Redaktita de Colleen Graham
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 231 |
| Tuta Fat | 0 g |
| Saturita graso | 0 g |
| Senatentigita graso | 0 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 20 mg |
| Karbonhidratoj | 22 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 1 g |