Hummus, tradicia meza orienta plado el kokeroj, ajloj, tahini, citrono kaj oleo, fariĝis pli populara en la lastaj jaroj. Malsamaj varioj de ĉi tiu bongusta amaro ankaŭ popularas, kaj jen kelkaj supraj malaltaj kaloriaj versioj de hummus valoraj provi.
01 de 06
Guacamole Hummus Westend61 / Getty Bildoj Nun ĉi tie estas bonega kombinaĵo de du delikataj kaj popularaj vundoj: hummus kaj guacamole! Glata, krema avakado kaj la tradiciaj garbanzo-faboj kompletigas ĉiujn refrescajn ingrediencojn, kiuj faras guacamole tiel bonan. Freŝa cilantro, kalva suko, ruĝa cepo, kaj grunda kumino donas ĉi tiun hummus meksikan spinon. Provu guacamole hummus sur bakitaj omletoj.
Kial ne komencu kun tio, kion ni ĉiuj scias, ke Hummus estu? Miksaĵo de kokidoj, olivoleo, tahini kaj citrono estas kion vi atendus, kiam vi zorgos pri helpo de koko. Ĉi tiu pli malalta kaloria versio de tradicia hummus uzas malaltan grasan ebenaĵon de jogurto, kaj preterlasas iujn olivajn oleojn por helpi konservi kelkajn kaloriojn. Por eĉ pli krea versio, provu uzi grizan klavan grizan jogurton . Pulu ĉi tiun hummuson sur freŝaj vegetaĵetoj aŭ varma pita pano.
Ĉokolado kaj kupolo ne ŝajnas iri kune, sed en ĉi tiu ĉokolada homa recepto ili efektive komplikas ĉiun sufiĉe bone. Se vi havas ĉokoladon, provu ĉi hummus anstataŭ iom da ĉokolado aŭ alia tradicia ĉokolado. Vere, la nura ingredienco en ambaŭ regulaj hummusoj kaj ĉi tiu ĉokolado hummus estas la birdoj. La kakao, la mielo kaj la siropo de arce aldonas dolĉaĵon por terura amuzaĵo kun freŝaj fruktaj tranĉaĵoj, ŝrankoj, aŭ pita-fendoj kun súper kaj cinamo.
Jen kombinaĵo, kiun vi ne atendus trovi en receta hummus. Ĉi tiu karoto hummus estis kreita de Connie Guttersen, RD PH.D., ĝentileco de "The Sonoma Dieto". Oleo eĉ ne uzas en ĉi tiu recepto, farante ĝin pli malalta en graso kaj kalorioj ol tradicia hummus .
05 de 06
Rostita Ruĝa Pipro Hummus Funwithfood / Getty Bildoj Jen recepto de kumumo kun malgranda piedbato. Rostitaj ruĝaj paprikoj vere revumas ĉi tiun version, aldonante iom da spico. Servu ĉi tiun rostitan ruĝan pipronon varman.
Se vi ne estas fervorulo de ĉifeloj tute, ĉi tie estas recepto de kumumo kiu uzas neĉifojn, sed kukurbon kiel ĝian bazon. Nur cucharadita de oleo de oleo estas aldonita, do la kaloria kalkulo malaltiĝas. Provu ĉi kukurbon hummus ĉe falo akompani por gaja aldono.