Serba Receptoj por Ortodoksa Leĝo

La sezono de Leĝo havas gravecon por ĉiuj kristanoj, kaj multaj nomoj praktikas specialajn manĝojn kaj fastajn kutimojn dum ĉi tiu periodo, kiuj kondukas ĝis Pasko-la feriado, kiu okazigas la resurekton de Jesuo Kristo. Tradicie, Leĝo estas rigardita dum 40 tagoj, kvankam por romaj katolikoj, ĉi tiu periodo etendas pli ol 46 kalendojn, ĉar dimanĉoj ene de la ses-semajna periodo estas sendependaj kaj rigardataj kiel tagojn de okazigo. Por Ortodoksaj Katolikoj, Leĝo etendas por la plenaj 46 tagoj, inkluzive de ĉiuj interimaj dimanĉoj.

Ĉiuj belaj katolikoj de ambaŭ branĉoj-Romkatolikaj kaj Ortodoksa-praktikas diversajn formojn de abstinenco dum Kulpo, inkluzive de parta fastado. La ĝenerala gvidlinio konsumas plenumi manĝon en unu tago aŭ du malgrandajn manĝojn, kiuj "aldonas" al unu manĝaĵo.

Por orientaj ortodoksaj katolikoj , aliĝi al ĉi tiuj dietaj gvidlinioj por Leĝo estas aparte diligenta. Ne nur ili laboras en limigita fastado por ĉiutage dum la semajno dum ses semajnoj, sed la pli belaj ortodoksa katolikoj ĝenerale abstinas de ĉiuj formoj de viando, inkluzive de la fiŝo, kiujn la katolikoj tradicie permesis sin dum kelkaj tagoj. Estas tre klare difinitaj reguloj por kategorioj de nutraĵoj, kiuj estas permesitaj aŭ malpermesitaj por ortodoksa katolikoj, kvankam individua praktiko varias vaste.

Sed parta fastado kaj abstino ne devas signifi enuigan. La serbaj receptoj listigitaj sub ĉiuj falis sub la permesinda manĝaĵo kaj povas fari por bongustaj oferoj dum la sola ĉiutaga manĝo por ĉiu tago de Leĝo.

• 01an de 08

  Rostita Minguleno-Pipro Disvastigatan Recepton-Ajvar

  Ajvar estas kroata / serba rostita miksaĵo de melongeno kaj dolĉa pipro, iam nomata vegetara kaviaro. Ĝi povas esti maskita aŭ malvarmigita, depende de persona gusto, kaj funkciis kiel gusto, legomo, aŭ kiel disvastigo por esti uzata sur landa blanka pano kiel ekzemple Lenten pogacha .

• 02 de 08

  Recipe Saladita Dolĉa Sauerkraut

  Ĉi tiu recepto por serba dolĉa sauerkraut-salado uzas oleojn krom la tonditaj paprikoj, cepo kaj apio trovita en ĉi tiu sauerkraut-salata recepto.

  Ĉar ĝi enhavas neniun majonecon, ĉi tiu recepto estas perfekta por piknikoj kaj kuirejoj, kie refrigerado ne eblas.

• 03an de 08

  Referencoj de karboj kaj sapoj

  En ĉi tiuj receptoj por serba koleslaw kaj serba terpomita salato , vinagro kaj oleo estas uzataj por vesti la ŝranĉitan brasikon anstataŭ akra kremo, majonezo aŭ peza kremo. Tiel, ĝi estas perfekta varma vetero. Iuj kuiristoj aldonas trotitan karoton, dum aliaj forlasas ĝin tute.

• 04an de 08

  Meatless White Bean Soup Recipe-Pasulj

  Macaroni anstataŭas la terpomojn en ĉi tiu senkulpa versio de serba blanka beko soup- pasulj . Se oni deziras, oni povas aldoni unu grandan senkulpitan kaj kudritan terpomon kune kun la resto de la legomoj por helpi dikigi la supo. Por helpi redukti iom da likvaĵo, la supo devas esti lasita malkovrita dum kuirado.

• 05 de 08

  Serba Baked Beans Recipe-Prebranac

  Ĉi tiu recepto por serba bakita beans aŭ prebranac estas tiom da amelo kiel ĝi estas legomo kaj povas esti servata kiel vegetara ĉefa kurso aŭ kiel flanka plado.

• 06 de 08

  Serba-kroata Salo-Kuzo kun Kupoj-Recepto-Bakalar s Krumpirom

  Plene bakitaj fiŝoj, frititaj fiŝoj, fiŝkaptistoj, (kalmaj saladoj ) kaj bakalar s kumpirom (salaj kodoj kun terpomoj) estas popularaj ebloj por la Lenten fasting season. Ĉi tiu recepto vokas premoni la kodon, kio kaŭzas ke ĝi perdu plejparton de ĝia salo. Por kompensi, ĝi povas esti gustigita per tranĉaĵoj aŭ pikitaj cepoj sulkitaj kun ajlo, se vi deziras.

• 07 de 08

  Serba Vegetara Stuffed Brasiko Recipe-Posna Sarma

  Por amantoj de plenigita brasiko, ĉi tiu sarma recepto inkluzivas nur legomojn, permesante ilin indulgi en preferata manĝaĵo dum daŭre sekvas la ordonojn pri la abstino.

• 08 de 08

  Serba Lenten Blanka Pano Recipe-Pogacha

  Ĉi tiu recepto por Serba Lenten pogacha (POH-gah-cha), ankaŭ konata kiel pogaca , ne uzas ovojn, lakton aŭ buteron, do ĝi estas perfekta por fastado, kiel la periodo antaŭ Pasko kaj dum Advento, kontraste kun aliaj pogaj receptoj.