Greka kokido Souvlaki Gyro envolviĝo

Ĉi tiu greka kokido souvlaki gyro sandwich recepto uzas freŝan marinitan kokidon, kiu estas kuirita super varma krado kaj tiam plenigita en varman pitaĵon kaj supre kun hejma tzatziki, tomato, cepo, leŭteno kaj freŝa makulo.

Serĉante la ŝafidan version? Provu ĉi tiun klasikan ŝafidon .

Kion Vi Deziros

• Por la grekaj kokaj tendencoj:
• 3 senkoloraj kokidoj (strioj)
• 1/2 tbsp. greka envejado
• 2 tbsp. oleo de olivo
• La suko de duono citrono
• Por La Tzatziki Saŭco:
• 1 taso greka jogurto
• 2 tbsp. pikita kukumo
• 1/2 tbsp. pikita ruĝa cepo
• 1 tbsp. pikita freŝa mento
• 1/2 tbsp. pikita freŝa verdo
• La suko de duono citrono
• 1 tbsp. oleo de olivo
• salo al gusto
• 1 tbsp. akvo - aŭ pli por maldika saŭco
• Por La Sandviĉo:
• 1
• pita, varmigita
• 1/4 taĉa pikita laktuko
• 2 tbsp. tzatziki
• 3 Grilled grinaj kokaj ofertistoj
• 2 tbsp. pikita tomato
• 1/2 tbsp. pikita ruĝa cepo
• Kelkaj spuroj de verdo

Kiel fari ĝin

-KOR LA GREEK-CHICKEN-TENDERS-

1. Metu la senkolorajn kokidojn en malseka ujo kaj aldonu kokidon, grekvarmadon, olivujon kaj citronan sukon. Lasu la kokido marinate dum almenaŭ 30 minutoj kaj ĝis 48 horoj.
2. Iam ili sidas en la marinado sufiĉe longe, forprenu ilin el la ujo kaj aldonu la marinigitajn kokidajn tendencojn al meza varma krado.
3. Kuiri ĝis la centro jam ne estas rozkolora kaj la ekstera estas ora bruna. Forigi de varmego kaj forigi.

-FOR LA TZATZIKI-

1. 1. Dume, en malgranda bovlo aldonas grekan yogurton, pikitan kukumon, pikitan ruĝan cebolon, pikitan freŝan minton, pikitan freŝan dolon, la sukon el duono de citrono, 1 kulero da olivoleo kaj salo. Se la saŭco estas tro dika, aldonu 1/2 kulerojn da akvo samtempe ĝis la dezirita maldikeco atingiĝas.

-FOR LA SANDWICH-

1. Metu pecon da tinfoil sur via kalkulo. Aldonu la varmetan pitaĵon al la mezo de la tinfoil kaj supro per pikita laktuko, tzatziki saŭco, kokaj ofertistoj, tomato, ruĝa cepo kaj verdo. Lerte levi la flankon de la pita supre por krei tacosan formon al via kokino.
2. Prenu la tinfoil ĉirkaŭ la sandviĉon (por helpi konservi ĝin) kaj servi.