Kiel kun ĉiuj landoj, kiuj festas Paskon, Serbino havas siajn proprajn tradiciojn por la ferioj, inkluzive de fastado, kolora ovoj, preĝante kaj pasigi tempon kun familio kaj amikoj. Pasko estas vigla ankoraŭ ĝoja ferio, signifa la tago ortodoksaj serboj, ke Jesuo releviĝis, kiam la printempo aperos, alportante la temojn de renaskiĝo kaj renovigo al la lumo.
La Rapida
La 46-taga L rapidas por serboj kaj aliaj ortodoksaj kristanoj estas strikta.
Dum okcidentaj kristanoj, por kiuj dimanĉoj estas senpagaj, rapide dum nur 40 tagoj, ortodoksaj kristanoj ankaŭ rapidas je la ses dimanĉoj dum la Leĝo. La rapidaĵo pretendas prepari kristanojn por la pasinta dimanĉo komuneco kaj purigi siajn korpojn kaj mensojn.
La serba ortodoksa rapido postulas la observanton forigi plurajn ĉefajn manĝaĵojn de siaj dietoj: Ne nur estas karno abstenita de dum la tuta 46 tagoj, sed ankaŭ ovoj kaj laktaĵoj. Sed ekzistas multaj s- rozaj lertaj receptoj, kiuj estas delikataj kaj plenumantaj sufiĉe por forigi ajnajn sentojn pri privacio, kiel đuveč (vegetala kaserolo), vegetara sarma (plenigita brasiko) kaj pasulj (blanka beo).
La Ovoj
Avinoj, patrinoj kaj filinoj tradicie kolektas la vendredon por boli kaj tinigi ovojn; la ceteraj membroj de la familio kuniĝas poste por helpi ornami. La kutima serba maniero tinkturi kaj ornami ovojn estas uzi cepo kaj floroj.
La ovoj estas kuiritaj en kaldrono de akvo kaj cepoj, kaj antaŭ aldoni al la kaldrono, floroj estas metitaj sur la ŝelon; la ovoj estas metitaj en ŝnureton kaj poste metitaj en la kaldronon. La rezulto estas bela floro silueto sur bruna aŭ purpura konko. Ĉi tio prenas multan tempon kaj penadon, do iuj homoj elektas tinkturi la ovojn simple uzante manĝaĵojn.
La ovoj kutime estas ruĝaj, simbolaj de feliĉo, ĝojo, renaskiĝo kaj la sango de Kristo.
Sekvante la preĝejajn servojn de la Sankta Semajno, la familioj havas siajn korbojn da koloraj ovoj benitaj de la parokestro. Poste familioj interŝanĝas ovojn kaj diras, " Hristos Voskrese" (Kristo leviĝis)! La respondo estas " Voistinu Voskrese" (Efektive, Li leviĝis)!
Ĉi tiuj ovoj ne nur estas admiritaj pro sia beleco, sed ankaŭ estas provitaj pro ilia forto. Ĉiu persono elektas preferan ovon kaj poste frakasas ĝin kontraŭ la ovo de alia persono por vidi, kies restos senŝeligita. La postvivanta ovo (kaj ovo-posedanto) estas la ĉampiono, kaj ĉi tiuj ovoj ofte estas interŝanĝitaj kiel donacoj al amikoj kaj familio kiam ili vizitas.
Paska Manĝo
Unue kaj plej grava, la Pasko estas la okazigo de la resurekto de Jesuo Kristo, sed ankaŭ estas la okazo rompi la rapidon kun grandaj kvantoj da manĝaĵoj. Nur tiam komencu la festoj. Familioj havas siajn preferatajn pladojn, sed tradicie la manĝo komencas kun hors d'oeuvres de fumitajn karnojn kaj fromaĝojn, avjar (rostitan melongon-pipronan disvastigon), bolitajn ovojn kaj ruĝan vinon.
Poste, la vespermanĝo estas metita sur tablo kun la plej bona mano-kroĉita tablotuko, fajenco, kristalo kaj arĝento, kaj kun kandelabroj de tri biskvitaj kandeloj reprezentantaj la Sanktan Trinitaton.
La manĝaĵo kutime komencas kun kokido de kudrodeloj aŭ chorba od janjetina (ŝafido-supo de ŝafido), sekvita de disigita rostita ŝafido. Multaj serbaj ortodoksaj eklezioj havas komunumon, kie ĉiu familio havas sian printempan ŝafidon kuiritan.
La manĝaĵoj estas rondigitaj de viando sarma , multaj salatoj, legomoj, pano, (sovaĝa strudelo foje farita kun maljunaj kavoj ) kaj kukaĵoj kaj tortoj de ĉiuj specoj por deserto.