Ĉi tiu plado estas tre simila al Alsacia choucroute garnie , kiu estas kutime kombinaĵo de sauerkraut kaj viando kaj ofte inkluzivas vinon kaj terpomojn. Ĝi estas bonega elekto por longa, malrapida braŭnado, kaj la malrapida kuiristo faras bonegan laboron.
Ĉi tiu facila recepto estas familio favorita de Eva. Ŝi rekomendas servi ĝin per mashedoj kaj verdaj faboj.
Ni uzis kielbasa kaj kok-poman kolbason en la telero.
Kion Vi Deziros
- Senkulpa porka roko rostita, ĉirkaŭ 3 ĝis 4 funtoj
- 1 Fundo de fumita kolbaso (Kielbasa, Andouille, Ktp.)
- 1 funtoj de
- knockwurst
- 1 funtoj
- sauerkraut , sakon aŭ enlatigita, rinsita kaj drenita
- 1/2 taso da lumo aŭ malluma bruna sukero, pakita
- 3 kuleroj preparitaj mustardo
- 1 kulero de fennel, karaŝo aŭ aizo de semo
- 1 meza golfeto
Kiel fari ĝin
- Metu la porkan lumbon en la malrapida kuirejo. Tranĉi la fumitan kolbason en pecojn de 2 ĝis 3 coloj kaj aldonu al la malrapida kuiristo kune kun la frapeto aŭ bratwuro.
- En bovlo kombinas la lavitan sauerkrauton, brunan sukeron, mustardon kaj semojn. Stiri ĝis bone miksita. Kuleron super la porko kaj kolbaso kaj kunmetu golfeton en la miksaĵon.
- Kovri kaj kuiri ĉe BAJO por 7 ĝis 9 horoj aŭ al HIGH por proksimume 4 horoj.
De Eva "Mi servas ĉi tiun manĝon kun masatoj, verdaj faboj, kaj hejma pano.
Ĝi vere rezultas mola kaj bongusta. Mi ŝatas ankaŭ kuleri mian sauerkrauton super miajn batatojn. "
Konsiletoj kaj variaĵoj
- Por klasika kuklo, aldonu tranĉitajn ruĝokajnajn terpomojn ĉirkaŭ la porka rostita kaj ĉirkaŭ 1/4 tason da seka blanka vino.
- Aldonu proksimume 1 taso da pikita pomo al la sauerkraut-miksaĵo.
- Tavolo de pikita pomo (proksimume 1 meza cepo, pikita) povas esti aldonita antaŭ ol vi aldonas la sauerkraut-miksaĵon.
- Anstataŭigi Bratwurst aŭ gourmetan kokan kolbason por la frapeto.
- Aldonu 2 al 4 fumitajn porkajn kuklojn al la porko-raketo kaj kolbasoj kaj preterlasu la frapeton.
Vi Might Like Like
- Facila Malrapida Kuirejo Kielbasa kun Sauerkraut kaj tranĉaĵoj
- Malrapida Kuirejo Porko-Luno kun Arándano-Saŭco
- Facila Crockpot Pork Lomo Rostita kun Stuffing
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 673 |
| Tuta Fat | 29 g |
| Saturita graso | 10 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 126 mg |
| Natrio | 857 mg |
| Karbonhidratoj | 58 g |
| Fitara Dieto | 8 g |
| Proteino | 48 g |