Malgrandaj feĉaj fabeloj de melongoj akiriĝas per mento kaj kovritaj per fandita feta fromaĝo en ĉi tiu belega somera plado. Kamparaj merkatoj aŭ specialaj gigantoj estas via plej bona por trovi la bebon melongonojn, sed se vi ne povas trovi ilin, maldikaj japanaj melongenoj aŭ eĉ plenkreskaj melongenoj povas funkcii ankaŭ, kvankam vi bezonos pliigi la recepton kaj kuirado. tempo laŭe. (Se vi nur povas trovi pli grandajn melongojn, provu noti la karnon en kruta ŝablono antaŭ rostado - ili estos pli facile servi post kuirado.
Faru ĝin al viando: pripensu el mediteraneaj gustoj montritaj en ĉi tiu plado kaj servu la melongojn kiel parto de mezzega disvastigo. Oferu Bakitajn Chickpea Fritters , olivojn, varion de rostitaj legomoj , kiel ruĝaj paprikoj, florbrasiko kaj zukchini, israela Hummus kaj vendejo aŭ hejma pitaĵo. Sekvu kun Bakita Salmo kun Terpomoj kaj Verdaj Olivoj . Baklavo kaj freŝa frukto farus delikatan finon al la manĝo.
En la ferieja menuo: Fromaĝo kaj oleo de olivo estas ambaŭ tradiciaj manĝaĵoj por Hanukkah - la unua kiel gvidanto al la heroino Yehudit (Judith), kiu helpis sekurigi gravan militan venkon kun la helpo de fromaĝo, la dua, pro ĝia ĉefa rolo En la miraklo de Hanukka. Verŝu iujn koktelojn, freŝu vian preferatan latukan recepton - la Terpomoj kun Ras el Hanout iros speciale bone kun la melongeno - kaj aldonos ilin al la mezzega disvastiĝo, supre, por facila festo. Bakitaj Olivaj Petroloj Donuts farus perfektan, ne-frititan finon.
Dum Shavuot, fromaĝo ankaŭ havas ĉefrolulon en la menuo. Ĝi proponas diskon inspirita de la kamparana industrio kaj ĝi utilas la melongojn kun sako de tomato de herenoj kun kaprino de fromaĝo kaj de arugulo , ĉi tiu hida hordeo kaj verda salata , kaj la aŭtoro de kuirilaro, aŭtoro de Ronnie Fein, Rostita Pistacho-Crustita Salmo . Finu la manĝon kun preferata recepto de kukoj .
Kion Vi Deziros
- 1 pinto (ĉirkaŭ 8 onzas) belaj fabeloj melongoj, trimitaj kaj duone longaj
- Pingu maron aŭ kosher salo
- 2 kuleroj de ekstra virga olivoleo, dividitaj
- 1 kulero da miksaĵoj
- 1.5 onzas de ovo de fero aŭ de lakto de fota bovino, desmoronó
- pinĉaĵo de Zaataro
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 425 ° F. Komparu la melongojn tranĉitaj flanke en bakanta plado nur sufiĉe sufiĉe por teni ilin en sola tavolo.
- Aspergi la melongojn kun pinglo da salo. Ekbruliĝu egale kun duono de la oleo. Aspergxu egale kun la pikita mento, kaj poste la feta fromaĝo. Pluvi kun la cetera oliva oleo.
- Rosti la melongojn en la precalentigita fornon dum 30 ĝis 35 minutoj, aŭ ĝis la melongeno estas mola kaj la feta estas ora bruna en makuloj. Servu varma.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 102 |
| Tuta Fat | 9 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 5 g |
| Kolesterolo | 9 mg |
| Natrio | 173 mg |
| Karbonhidratoj | 4 g |
| Fitara Dieto | 2 g |
| Proteino | 2 g |