'Kara Krabo' Klarigas la Kion, Kie kaj Kiel Manĝi ĉe Oyster Rostita
De tempo al tempo, ĉiuj ni alfrontas sociajn situaciojn kaj tradiciojn kun kiuj ni ne konas. Multaj el ĉi tiuj situacioj havas aron de nekribitaj reguloj, kiuj ŝajnas preskaŭ evidentaj - post kiam vi fariĝas apartaj al ili. Ĝis tiam, tamen, oni povas senti sufiĉe preterpasi.
Malsupre, nia loĝanta saĝa saĝo, Kara Crabby, respondas iujn ofte demandojn pri la pli scivolaj reguloj pri reguloj, kiuj regas tiujn sezonajn bacakalojn, nomataj Oyster Roasts.
Q: Kie okazas rostitaj ostroj? Kion mi devas porti?
R: Oksaj rostoj preskaŭ ĉiam estas tenataj eksterlande, simple ĉar ili povas esti belaj, kuraĝaj aferoj, kun ostraj sukoj, koto, kaj ŝeloj, kiuj flugas ĉirkaŭe.
Sekve, se vi montras iom da "belaj" similaj, diri, blankaj tranĉaĵoj, blua buklo, kaj jakta ĉapo (jes, mi vidis ĉi tion per miaj propraj okuloj), vi verŝajne aspektiĝos kiel Vi estis ŝiprompita de la tempo, kiam vi fariĝis.
(Kaj por la rekordo, krom se vi estas greka ekspeda magnato aŭ Thurston Howell III, vi verŝajne ne devus esti uzata jakta ĉapo)
Q: Ĉu rostita ostro estas rostita pano aŭ rostita marshmallow? Ĉu mi bezonos akran bastonon?
A: Ne, tute ne, kaj certe ne. Kontraste kun tiuj aliaj eventoj, vi ne faros ian rostadon mem (pli, vi bezonus tre akran bastonon por penetri ostron.)
Jen kion vi bezonos:
- Peza dega ganto (prefere unu kun iu varmega rezisto kiel leda labora ganto) Vi nur bezonas porti unu, sur via ne-reganta mano (la unu tenanta la ostrojn.) Vi povus porti du, sed ĝi estas konsiderita (por ne klarigeblaj kialo) esti iom stranga;
- trankvila, fortika, mallongaj, ne-punkta tranĉilo - prefere kun ia speco de gardisto por eviti ke via malseka mano malrapidas antaŭen kaj skrapante dolore kontraŭ neforgigebla ostra ŝelo;
- io por forviŝi viajn manojn (malnovan tegolilon, purajn ĉifonojn aŭ vazojn de papero tuko.) Ostroj konvenaĵoj povas esti ruĝaj.
Via gastiganto probable havas limigitan provizon de la supraj eroj haveblaj por uzo, sed ĝi estas bona formo por alporti vian propran. (Plus, vi evitos la malkomforton provi uzi la lastan haveblan ganton, kiu estas ĉiam male kontraŭ tiu, kiun vi bezonas).
Q: Kiaj trinkaĵoj estas taŭgaj ĉe ostraj rostaĵoj?
A: Ajna trinkaĵo vi ŝatas, kondiĉe ke vi ŝatas bieron . Bone, vi vidas la iaman blankan vinon aŭ (svingiĝantan) sovaĝan popo , sed vere, la sola alia akceptebla trinkaĵo estas enboteligita akvo. La malmultekosta.
Q: Ĉu iuj kondimentoj aŭ flankaj pladoj iros kun la ostroj?
R: Vi povas multe dependi de trovado de komunaj bovloj de koktala saŭco, boteloj de varma piproa saŭco, kaj manikoj de salinoj. Jen pri tio. (Lemonaj kazoj estas maloftaj. Planu surmeti vian propran se vi devas.)
Q: Kiel funkcias ĉi tiu tuta ostro rostita afero? Ĉu la ostroj estas entombigitaj en la sablo super varmaj karboj, kiel kalibro ? Ĉu ni sidas ĉirkaŭ fajro, strikantaj gitaroj kaj kantantaj popolajn kantojn?
A: Er, ne. Oraj brostoj preskaŭ ĉiam staras aferoj; Ne ekzistas fajro kaj certe ne kantado. Fakte, kiam la ostroj estas pretaj, eĉ ne parolas. Homoj estas nur tro okupataj plenigante siajn vizaĝojn.
Koncerne al la procezo, ekzistas variadoj, sed jen iuj el la normaj elementoj kaj teknikoj:
Vi verŝajne vidos longajn tabulojn (aŭ foliojn da lignaj lignoj) kun 1-3 grandaj, egale interplektitaj truoj laŭlonge de la longo, sub kiu vi trovos strategie metitajn rubujajn kanojn aŭ plastajn barelojn. Trovu makulon ĉe unu el ĉi tiuj tabloj. Estas bone stari ŝultron al ŝultro kun fremduloj - ostraj rostoj estas sociaj eventoj, finfine.
Kie vi elektas planti vian flagon (tio estas, via biero-botelo) devas esti difinita per viaj personaj atributoj: longfarmitaj homoj devas preni unu el la finaĵoj; mallongaj armitaj homoj povas stari ĉe la mezo de la tablo, sed ili devas esti sufiĉe lertaj por eltiri la vojon kiam la ostroj alvenas.
Varmaj ostroj estas alportitaj al la tablo kaj senĉese disĵetitaj en grandaj amasoj en la areoj inter la truoj (Vi ne atendis individuajn telerojn kaj tranĉilojn, ĉu vi?)
Jen kiam vi ekscios, kian homamason vi kontraŭstaras.
Ofte, viaj kunuloj estos ĝentilaj, nur prenante kelkajn samtempe kaj eĉ helpi tiujn ĉe malproksimaj anguloj de la tablo por akiri dividon. Sed ne surpriziĝu, se la afabla grandma vi plezure parolis kun momento antaŭ ol ĝi fariĝis rabema, avida kaj duonfora komenca kiam tiuj unuaj ostroj trafis la ferdekon ...
Kontrolu: Oyster Roast FAQ kaj Etiquette Guide, Parto 2