Provo por Respondi Ofte Demanditan Demandon en la Biera Mondo
La biero de hodiaŭa biero estas plena de ĉiuj specoj de biero. Vi havas viajn IPAojn, APAjn, pordegistojn, pilojn, lancojn, paŝojn, tritikajn bierojn, fruktajn bierojn, fumitajn bierojn, kaj plu. Oni povus trairi ĉiun bieron sur la breton kaj trovi sennombrajn nomojn por bietaj stiloj kaj kelkaj el ili signifas la saman aferon.
Ĝi estas konfuza kaj povas esti abrumadora por la averaĝa biero trinkanto. La demando pri kiom da specoj de biero ekzistas hodiaŭ malfacilas respondi kaj jen kial tio estas.
Kio Difinas Stilon de Biero?
Najdi kiom da biero stiloj efektive ekzistas preskaŭ neebla tasko. Ĝi dependas de kiu vi demandas, kie ili estas, kiom longe ili trinkis, kaj kion ili opinias kiel biero.
Difinante Stilon laŭ Regiono
Rigardante la nomojn de malsamaj stiloj de biero povas esti utila kompreni kial ekzistas tiom da ĉar biero-nomoj venas de diversaj fontoj.
La unua kaj plej malnova fonto estas la regiono kaj multaj malnovaj bietaj stiloj estas nomataj por kie ili disvolvis. Dependante de la lokaj ingrediencoj kaj la bongaj tradicioj, kiuj evoluigis laŭlonge de generacioj, regione evoluintaj biero-stiloj povas varii vaste de unu al la sekva.
Ekzemple, Kolsch estas stilo, kiu kreskis el la bongusta tradicio de Kolonio, Germanio kaj nomumita por la germana vorto por Kolonio, Koln. Same, la skotaj ajloj evidente eliris el skotaj bierfarejoj.
Difinante Stilon per Ingrediencoj
Biero-stiloj ankaŭ ofte estas nomataj por la ingrediencoj en la biero. Estas tiom da biero-stiloj nomataj tiel kiel ekzistas ingrediencoj, aŭ adjunktoj, por aldoni bieron .
Frambranda tritika biero estas evidenta ekzemplo. Rauchbeir aŭ fumita biero estas alia, kiu estas iom malpli evidenta. La biero mem ne estas fumita, sed la hordeo fumiĝas kvazaŭ oni fumos viandon antaŭ ol ĝi estas uzata por bukado de ĉi tiu fumata traktado.
Difinante Stilon de Apero
Bela stilo aŭ aspekto de biero povas ankaŭ konduki al ĝia nomo. Stout estas perfekta ekzemplo ĉar ĝi estas riĉa biero kun grandaj gustoj - forta, efektive.
Wit biero estas populara belga stilo, kiu estas kreita per oranĝkolora kaj koriandro kaj servis senflanke. Wit estas la belga vorto por blanka kaj aludas al la nuba blanka aspekto, kiun la biero havas, verŝita en klaran glason.
Aliaj ekzemploj de ĉi tio inkluzivas nigran lager , pale ale , kaj kremo.
Difinante Stilon per Metodo
Bukaj metodoj povas esti priskriba maniero por nomi bieron ankaŭ kaj ĉi tie ĝi akiras sufiĉe konfuza. Estas du ĉefaj stiloj de biero - ale kaj lager - kiuj estas difinitaj per la metodo uzita por bremsi ilin.
Tenu al ĉi tiu penso ... plej multaj bieroj estas aŭ alekaj aŭ lager. Do ni povas supozi, ke biero, kiu uzas ĉu el tiuj nomoj sole, aŭ prenis la plej facilan manieron el difini sian personan stilon aŭ nenion aparte distingas pri la biero por postuli plian difinon.
Ale povas esti rompita en vasta aro de sub-stiloj inkluzivanta Indian Pale Ale, Brown Ale, Pale Ale, Porter, Stout, Wheat Beer, ktp.
Lager estas germana vorto, kiu rilatas al la praktiko de stoki la bakitan bieron en malvarma stokado dum longa periodo antaŭ pakado.
Lagers ankaŭ povas esti rompitaj por inkludi Bock, Dunkel, Oktoberfest, kaj Pilsner.
Seka-benditaj bieroj havis suplementan dozon da ligiloj aldonitaj post fermentado.
La Nekonataj Faktoroj
Kaj, kompreneble, estas plenmano da bieraj nomoj, kies origino estas nekonata.
Portisto estas bona ekzemplo de tio. Estas multaj historioj, kiuj provas establi kiel la stilo ricevis sian nomon, sed fine, neniu povas esti firme establita kiel la vero.
Do, Kiom Multaj Beraj Stiloj Estas Tie?
Biero estis disvolvita kaj re-imagigita denove kaj denove tra la aĝoj kaj pro tio, estas dekduoj kaj dekoj da stiloj, kiuj establis sin mem. Ĝis nun en ĉi tiu artikolo, pli ol 20 malsamaj specoj de biero estis menciitaj kaj ĉi tio apenaŭ scratigis la surfacon.
Aldonante al la konfuzo, jen novaj stiloj de biero ŝprucas la tutan tempon.
Usona pala aleo, ekzemple, estas ludado sur la klasika, hoppe brita breĉita Baila pale ale. American pale ale, aŭ APA, estas simila al IPA, sed ĝi uzas pli da ingrediencoj de la amerika bukado-tradicio kiel brilaj, cítricos, krom la arbaro, floraj ĉapeloj de Britio.
Ĉu Ĝi Vere Materias?
Kun tiom da malsamaj stiloj, iuj kun nur subtilaj diferencoj de unu al la sekva, ĝi povas ŝajni iom timiga, sen mencii nenecesa, al la averaĝa biero-trinkanto. Nu, por esti sincera, ĝi estas io.
La homoj, kiuj plejparte zorgas pri biero-stiloj, estas tiuj, kiuj eniras aŭ juĝas bieron-konkuradojn. Por precize kaj objektive juĝi bierojn, la stiloj devas esti precize difinitaj. Usonanoj ŝajnas precipe kuraĝaj ĉe ĉi tiu punkto kun la biero-konkuroj ĉe grandaj festivaloj kiel la Granda Amerika Biera Festivalo respondeca pri la grandega listo de biero-stiloj.
Kiel biero trinkanto, estas helpema esti konata kun iuj el la pli larĝaj stilaj kategorioj kiel fortika, tritika aŭ pala aleo. Ĝi povas helpi en decidi, kion biero aĉetas por aparta okazo aŭ al dueto kun bela manĝo. Konante la diferencon inter, ekzemple, bruna pordisto kontraŭ fortika pordisto verŝajne ne signife plibonigos la sperton de averaĝa trinka biero.