Ĉi tiu Asparagusa recepto estas delikata traktado por lacaj amantoj. Ruĝaj cepoj, diĝita mustardo, blanka vinagro, salo kaj pipro kombinas por aldoni profundan guston al freŝaj asparagoj.
Kion Vi Deziros
- 4 strioj de lardo, kudrita
- 2 kuleroj de pura ruĝa cepo
- 1 funtaj asparagoj, eltonditaj, tranĉitaj en 2 ĝis 3 coloj
- 1 Malgranda cucharadita Dijon-mustardo
- 1 1/2 kuleroj de blanka vinagro
- Salo kaj pipro, por gustumi
Kiel fari ĝin
- Kuiri lardon ĝis kruta; Forigi paperojn de bukloj por dreni.
- Se vi deziras, forigu iom da la graso el la kaserolo, lasante kuleron aŭ du. Aldonu cepo kaj asparagoj al la graso lasita en la kaserolo kaj saute super meza malalta varmo ĝis asparagoj estas nur molaj.
- Transloku la asparagon kaj cepon al servanta bovlo. Aldonu la lardon kaj ĵeti per la mustardo kaj vinagro. Aldoni salo kaj pipro, por gustumi.
Pli Receptoj de Asparagoj
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 268 |
| Tuta Fat | 13 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 106 mg |
| Natrio | 224 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 35 g |