Kolekto de Esencaj Kugelaj Receptoj

Kugeloj klarigis manĝa historiisto Rabeno Gil Marks en sia Enciklopedio de Juda Manĝaĵo , komencis sian komencon antaŭ 800 jaroj en Germanio. Origine simpla muta miksaĵo de kuirilaro en Shabbat-kuirilaroj, kugloj evoluis tra la jarcentoj en stilo, kuirejo (ili estas ĝenerale bakitaj en plado, prefere ol simmered en stew dum la nokto), kaj diversaj ingrediencoj. De la popularaj laktaĵoj (nudeloj) kugel al terpomelo, al versioj plenplenaj kun fruktoj, legomoj (aŭ ambaŭ!), Vi trovos ampleksan gamon de ebloj ĉi tie por ĉio de Shabbat aŭ ferioj vespermanĝaj al brunkoj aŭ potluckoj.

• 01 de 12

  Recipe Kugel Noodle-fromaĝo (Dairy)

  Se vi serĉas la klasikan maljunan lernejon Cottage Cheese Noodle Kugel via bubbe farita, ĉi tio estas - kun la decidita mez-jarcenta amerika aldono de maizo, kiu estas.

• 02 de 12

  Lemon Ricotta Noodle Kugel kun sekigitaj ĉerizoj (Dairy)

  Ĉu vi volas pli malpeza, pli rapida preni la fromaĝan kugelon? Rigardu ne plu ĉi tiun Lemon Ricotta Noodle Kugel kun sekigitaj ĉerizoj . Infuzita kun la zesto kaj suko de Meyer aŭ regulaj citronoj, kaj kroĉita per sekaj ĉerizoj kaj oraj sekvinberoj, ĝi estas delikata gaja turo sur sentimentala preferata.

• 03 de 12

  Kremaj Fromaĝo Noodle Kugel kun Corn Flake Topping (Dairy)

  Hejmaj fromaĝaj malamikoj, rimarku - danke al ĉi tiu Kremo de Fromaĝo Noodle Kugel- recepto, vi fine povas eniri la laktan kudelon-kugelon. Cinamo de sukero de sukero aldonas malgrandan kruĉon.

• 04 de 12

  Recepto de Kugel-Liberaĵo de Ovo-Senpaga (Pareve)

  Ne ofte vi trovos kugel-recepton, kiu ne enhavas ovojn. Sed ĉi tiu oleo-senpaga, senkuna, ovo-senpaga Dolĉa Tato Kugel estas ligita de iom da tuta tritika faruno kaj citrono suko anstataŭe. Mezurita per radikaj legomoj, pomo, kaj aludo de brila citrono, ĝi estas bela alternativo al pli pezaj terpomoj.

• 05 de 12

  Recepto de Kugel-Karoton de Mielo Dolĉigita (Pareve)

  Dolĉigita kun mielo kaj briligita kun citrono, ĉi tiu manĝaĵo Mielo Dolĉigita Carroto Kugel rememoras karotan kukon, sed ankoraŭ povas teni sian propran kiel flanka plado por sovaĝa veturo. Malplenaj ovoj blankuloj malpezigas la teksturon, kaj faras ĉi tion malpli pudding-simila ol multaj vegetalaj brakumoj. Ĝi estas bela, ankaŭ - konsideras bakante ĝin en Bundt-pan por specialaj okazoj.

• 06 de 12

  Butternut Squash Kugel (Pareve)

  Kun glata, malpeza teksturo, kiu interŝanĝas la linion inter la flanko kaj la soufflé, ĉi tiu manĝaĵo-senpaga, arce-dolĉigita Butternut Squash Kugel sukcesas aspekti eleganta dum sentado kiel tute komforta manĝaĵo.

• 07 de 12

  Recepto de Zoodle Kugel

  Se vi saltos sur la spirala ĉaro, vi adoros ĉi tiun Recepton Zoodle Kugel , kiu faras brilajn uzojn de "kudeloj". Orienta eŭropa Manĝaĵa Fakulo Barbara Rolek-recepto estas briligita kun citrono kaj freŝaj herboj, kaj ŝi eĉ sugestas kelkajn lertajn ingrediencajn interŝanĝojn se vi volas fari la recepton sen gluten kaj / aŭ kosher por Pasko.

• 08 de 12

  Recepto de Yerushalmi Kugel (Pareve)

  Farita per karamelitaj sukero kaj nudeloj spicitaj per nigra pipro, ĉi tiu recepto estis alportita al la urbo de Jerusalemo fare de orientaj eŭropaj Hasidic judaj enmigrintoj en la 18a jarcento, de tie la nomo Kugel Yerushalmi . Faranta la karamelon povas esti malfacila, sed la rekompenco estas unike bongusta kugelo, kiu ankoraŭ estas populara en Israelo hodiaŭ.

• 09 de 12

  Kugelo de Klasika Terpomo (Parve)

  Ĉi tiu klasika recepto Kugel recepto estas la plej ŝatata versio de Giora Shimoni de la Shabbat kaj feriado favorita. Tendita interne, kravanta sur la ekstera, ĝi faras la perfektan flankon telero por rostita kokido aŭ sulko.

• 10 el 12

  Brokolo Kugelo

  Ĉi tiu souffle-like brokoli kugel estas facile ĵeti kune kun ingrediencoj, kiujn vi verŝajne havas mane. Uzanta frostitan brokolon minimigas la prep-laboron; Ovoj kaj majonezo pruntedonas glatajn tekstojn al la cepo kaj ajlo-plibonigita plado.

• 11 el 12

  Noodle Kugel de Spinaco

  La liberaj spinacoj de Giora Shimoni- Noodle Kugel faras belan flankon por la sabato aŭ feriado-tablo. Freŝa spinaco kaj multaj cepoj aldonas domon, sana sento al ĉi tiu kugelo; La simplaj gustoj faras ĝin bonan komplementon al ĉiuj specoj. Faranta laktan manĝon? Aldoni feta, kapra fromaĝo, aŭ vian plej ŝatatan ŝranĉitan malmultan fromaĝon al la kudrilo antaŭ la bakado.

• 12 el 12

  Reciproka Kugel-Akvo de Dolĉa Vegetalo (Pareve, Passover)

  Ĉi tiu kugelo de alergiaj amikoj estas senpaga ovo, senakvebla, kaj povas esti senkulpa. Ĝi estas ankaŭ kosher-for-Passover. Ĝi havas batatojn, pomojn kaj sekvinberojn, kun la krizaj juglandoj, se vi ŝatus.