La liberaj spinacoj de Giora Shimoni-Noodle Kugel faras belan flankon por la sabato aŭ feriado-tablo. Freŝa spinaco kaj multaj cepoj aldonas domon, sana sento al ĉi tiu kugelo; La simplaj gustoj faras ĝin bonan komplementon al ĉiuj specoj.
Konsiloj de Miri:
Anstataŭ uzi regulajn spinacojn, elektu por pre-lava bebo spinaco. Vi ne devos forigi ajnajn malmolajn tavolojn, kaj vi povas elekti ĉasi ĝin aŭ ne ĉar unufoje ili estas kuiritaj, la folioj havas tre malmulte da volumo. Vi povas eĉ uzi frostitan, pikitan spinacon, se tio estas, kion vi havas
Ankaŭ, reteni nutraĵojn kaj aldoni guston, salti la mizeron, kaj saute la freŝan aŭ frostitan spinacon en granda kuirilaro kun iom da olivoleo kaj ajlo anstataŭe.
Faranta laktan manĝon? Aldoni feta, kapra fromaĝo, aŭ vian plej ŝatatan ŝranĉitan malmultan fromaĝon al la kudrilo antaŭ la bakado.
Faru ĝin al viando: servu ĉi tiun kugelon kun Brizo kun sako de rostokrado de tenilo kaj flanko de Rainbow Slaw . Por deserto, Apple kaj sekigita Cherry Crisp faras belan finon.
Kion Vi Deziros
- 16 onzas (1 funto / 400 gramoj) belaj kudroj
- 16 onzas (1 funto / 400 gramoj) freŝa spinaco
- 2 kuleroj ekstra virga oliva oleo OR neŭtrala petrolo kiel grapeseed aŭ canola
- 2 cepoj, fajne pikitaj
- 6 ovoj, batitaj
- 1/2 taso ekstra virga oliva oleo OR neŭtrala oleo kiel grapeseed aŭ canola
- 1 1/2 kuleroj de salo
Kiel fari ĝin
- Precalenti la fornon al 350 ° F (180 ° C). Petrolo de 9 x 13 x 2-colora bakanta plado, aŭ spray kun ne-faka kuirila spray.
- Alportu grandan kaldronon da akvo por kuiri. Kuiri la naŭtojn laŭ paka direkto, proksimume 5-6 minutojn. Drenu kaj enjuŝu la naŭzojn, tiam translokiĝi al granda bovlo.
- Lavu la spinakajn foliojn, kaj forigu ajnajn malmolajn tavolojn. Meti malgrandan kvanton da akvo en 4-kvart-kaserolo aro super meza varmego. Aldoni la spinacon kaj kuiri por 8-10 minutoj, aŭ ĝis la spinaco estas mola. Drenu bone, tranĉu la spinacon, kaj aldonu al la kudroj.
- Varmigu la oleo en granda skileto. Aldonu la pikitajn cepojn kaj saute ĝis oraj, proksimume 7 ĝis 10 minutojn. Aldonu la cepojn al la nudoj kaj spinacoj kaj miksi bone.
- Dum ĝi moviĝas, aldonu la ovon, oleon kaj salo. Miksu bone. Verŝu la kudrilon en la pretajn kukaĵojn. Baku en la precalentigita forno dum 35 ĝis 45 minutoj, aŭ ĝis la kugelo estas firma, la supro de la nudeloj komenciĝis brunaj, kaj testero enmetita en la centro eliras pura.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 335 |
| Tuta Fat | 19 g |
| Saturita graso | 3 g |
| Senatentigita graso | 12 g |
| Kolesterolo | 125 mg |
| Natrio | 912 mg |
| Karbonhidratoj | 31 g |
| Fitara Dieto | 3 g |
| Proteino | 9 g |