Mi tute ne havis kradojn de glavoj en glavo, do kiam mia proksima pordo aperis al mi iom da glavo, mi ĝojis akcepti. La kufoj pezis je ĉirkaŭ 6 onoj ĉiu - perfekta por unu - kaj li donis al mi paron - perfekta por du. Mi elspezis tagon aŭ du rigardante receptojn, sed fine decidis simplan preparon, kiu simple reliefigos la naturan freŝan maron, kaj gusto de la stekoj. Ĉi tio ne bezonas pli ol 15 minutojn da manoj por fari tiel, ke ĝi estas bonega noktomezo. Servas 2.
Kion Vi Deziros
- 2 6-oz. Fiŝoj de glavo
- 1 citrono
- 2 korpon. oleo de olivo
- 1 korpon. Sekigita Herbes de Provence (Havebla en la spico izolo)
- Iomete da salo
Kiel fari ĝin
1. Metu kukojn en plato kaj elpremu la sukon de duono de citrono sur ili, kovrante ambaŭ flankoj. Marinate dum 30 minutoj.
2. Dume, varmigu kradon sur meza varmego.
3. Brush ambaŭflanke de kukaĵo kun oliva oleo tiam aspergi unuflanke de ĉiu bistejo kun 1/2 kulero de Herbes de Provence kaj pinĉaĵo da salo.
4. Metu kuŝejojn sur varma krado kaj kuiri dum ĉirkaŭ 5 minutoj - ĝis randoj de bistejo kuiras duone.
Flip kukoj kaj kuiri aliajn 5 minutojn.
5. Kun akra tranĉilo, esploru la centron de la stekaĵo por certiĝi, ke ĝi ne estas rozkolora sed ankoraŭ estas sukila. Se ĝi ne estas tute farita, forigu la panon el varmego, kovru per folio, kaj kuiras varmegon dum 5 minutoj.
Elpremu iom pli da citrono sur kukaĵoj kaj servu.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 532 |
| Tuta Fat | 5 g |
| Saturita graso | 1 g |
| Senatentigita graso | 3 g |
| Kolesterolo | 0 mg |
| Natrio | 334 mg |
| Karbonhidratoj | 134 g |
| Fitara Dieto | 1 g |
| Proteino | 0 g |