Ĉi tiu jalea rulo estas granda elekto por speciala deserto, kaj estas pli facila fari ol vi povus pensi. Uzu senŝanĝan frambukon aŭ fragan maŝinon en la jalea rulo. Aŭ faru ĝin per skurĝita kremo aŭ citrono kurba plenigo.
Kion Vi Deziros
- 3 grandaj ovoj
- 1 taso de sukero
- 1/3 taso da akvo
- 1 1/2 kuleroj de vanila ekstrakto
- 3/4 taso de kompleta faruno (3 1/2 onzas)
- 1 cucharadita de polvo de cocción
- 1/4 cucharadita de salo
- 2 Kuleroj de sukero en polvo (aŭ kvanto necesa por ruliĝi kaj aspergi)
- 3/4 tasoj de frambukoj (aŭ kalikoj, aŭ uzu fragon)
Kiel fari ĝin
- Horno de varmego al 375 f.
- Lineo de 15 1 / 2- X 10 1 / 2- X X-colo-jelly roll-pan kun pergamina papero aŭ vaksa papero kaj grasa sindone aŭ spray kun bakanta spray.
- Kun elektra miksaĵo, batis la ovojn dum ĉirkaŭ 5 minutoj, aŭ ĝis tre dika kaj citrono. Se vi uzas starantan interŝanĝilon, la batala korinklino estas bonega por la ovoj.
- Iom post iom bati en granulada sukero. Uzante malaltan rapidon, rapide malrapide en akvo kaj vanila ekstrakto.
- Iom post iom aldonu la farunon, bakanta pulvoro kaj salo batante nur ĝis batilo estas glata kaj miksita.
- Verŝu en panon, etendiĝante al anguloj.
- Baku por 12 ĝis 15 minutoj aŭ ĝis dentoj enmetitaj en la centro eliras pura.
- Tuj malfiksas la kukon el randoj de kano kaj renversu vin en teksukukon sindone aspergitan per sukero.
- Zorge forigu la paperon. Forprenu ajnajn rigidajn randojn, se necese. Dum ankoraŭ varma, zorgeme ruliĝu kukon kaj tukon de mallarĝa fino.
- Malvarmu sur drato raketo almenaŭ 30 minutojn.
- Unrollu kukon kaj forprenu tukon; disvastigis la kudron aŭ kalikon super la kuko. Ruli kukon.
- Aspergi per pulvora sukero. Envolvu malrapide kaj refrigeri. Ĉi tiu kuko povas esti frostita tute aŭ en tranĉaĵoj.