Pro tio ke tritiko bazita faruno estas kutime uzata kiel dikulo por gravuloj, Agado de Gracias kaj aliaj okazoj, kiam gravio estas grafeo estas malfacila por tiuj, kiuj sekvas gluten-senmanĝan dieton. La bona sciigo estas, ke gluten-senpaga meleagra gravio estas facila de fari kaj tiel delikata kiel tritiko-bazita gravito.
Ĉi tiu recepto estas fundamenta por gluten-senpagaj Dankgrupoj menuoj, sed ĝi estas tiel plaĉa en julio servata kun kradita meleagro. En nur minutoj kun simplaj ingrediencoj, vi povas havi gravion, ke iu ajn ĉe la vespermanĝo povas ĝui.
Provu dolĉan rikan farunon, iam nomatan "sushi" rizan farunon, por dikigi gravajn kaj supojn por bonegaj rezultoj. Kiel alternativo, vi povas uzi gluten-senpagan maŝinaron anstataŭe.
Krom uzi la suĉojn kaj trinkojn de la meleagroĉambro, vi povas uzi ĉu lakton aŭ blankan vinon por plibonigi la guston de ĉi tiu meleagra gravio.
Kion Vi Deziros
- 2 tasoj de meleagroj (kaj rezervitaj sukoj de la
- rostita pano )
- 2 kuleroj de dolĉa faruno de rizo (Aŭ
- Gluten-libera maizo
- 1/2 akvo (Aŭ lakto Aŭ blanka vino)
- Salo kaj nigra pipro al gusto
Kiel fari ĝin
- Kiam la rostita meleagro fariĝas kuiri, verŝu sukoj en kalikon de 2-taso aŭ bovlo.
- Uzu spatulon por skrapi gangan panon gluantan en la kalikon aŭ bovlon.
- Kiam la graso leviĝas al la supro de la kaliko, malŝaltas 1/4 tason da graso kaj verŝu en meza skileto aŭ kaserolo. Forĵeti ajnan cetera graso.
- Miksi maŝinujon kun 1/2 taso da akvo aŭ blanka vino. Stir ĝis glata kaj solvita.
- Aldonu ceterajn panojn por grasa en la skileto.
- Frapis solvita maizo en la kaserolo kaj kuiri super meza varmego dum daŭre batis dum ĉirkaŭ 5 minutoj, ĝis ĝi dikiĝis.
- Aldoni salo kaj pipro al gusto. Servu tuj.
Noto de Kuirejo : Iom post iom ŝpruciĝu en pli dolĉa rizo-faruno se necesos akiri la kvanton de dikeco, kiun vi serĉas. Se vi uzas maŝinĉaron por dikiĝi, aldonu pli unue unue blankaĵojn kun du kuleroj de maizo kun 2 kuleroj da malvarma akvo. Ĉi tio nomas fari "sulko" kaj malhelpos la maŝinĉevalon el tordado kiam aldonita al la varma fumo. Iom post iom disvastiĝas en la gravion al dezirata dikeco.
Memorigilo : Ĉiam certigu, ke viaj laboraj surfacoj, uzaĵoj, pakaĵoj kaj iloj estas liberaj de gluten. Ĉiam legu produktajn etikedojn. Fabrikantoj povas ŝanĝi produktajn formulaĵojn sen avizo. Kiam en dubo, ne aĉetu aŭ uzu produkton antaŭ kontakti la fabrikiston por konfirmo, ke la produkto estas senpage de gluten.
| Nutraj Gvidlinioj (per servado) | |
|---|---|
| Kalorioj | 457 |
| Tuta Fat | 18 g |
| Saturita graso | 5 g |
| Senatentigita graso | 6 g |
| Kolesterolo | 226 mg |
| Natrio | 372 mg |
| Karbonhidratoj | 1 g |
| Fitara Dieto | 0 g |
| Proteino | 68 g |