Kio estas la plej bona maniero por servi supre freŝan kraban karnon? Kiam ĝi estas plej bone, nur manĝi ĝin rekte el la ŝelo estas la vojo por iri (vidu nian gvidilon al freŝa krabo por konsiletoj). Aŭ, vi povas aldoni iomete pli riĉecon per servado de kalikoj de fandita butero kune kun homoj por tondi iliajn morditajn krabojn. Por malvarmigi aferojn kaj aldoni pli da gusto, provu garni kun Aïoli , franca ajlo-malklara majonezo.
Ebena krabo ne via taso? Vi ĉiam povas uzi elektitan kraban manĝaĵon por fari klara-ankoraŭ-mola Klasika Crabcake aŭ Krabano kaj Marbordo Gumbo . Vi ankaŭ trovos, ke estas tre malfacile rezisti riĉan krabon kaj Corn Chowder .
Se vi serĉas ion malpli klasika, tamen io, kiu facile impresos viajn gastojn, provu ĉi tiun Buttery Ajlo-Krabo-Krabeto-Bruschetan .
La klasika dim sum-aperitivo Crab Rangoon estas fabela maniero uzi frostitan aŭ enlatan krabon. Eble iomete malŝparos kun freŝa krabo, sed se la krema fritita bono vokas al vi kaj tio estas, kion vi havas al la mano, ni certe komprenos! Pli freŝa preno, tamen, estas ĉi tiu taja krabo-salado kun krema kokoso-kalvaĵo .